高中生物学北师大版2019必修一同步练习4.1.1 酶的化学本质及作用
试卷更新日期：2022-07-20 类型：同步测试
一、单选题
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1. 酶和无机催化剂都能催化化学反应。与无机催化剂相比，酶所特有的是（ ）A、能为反应物提供能量 B、能降低化学反应的活化能 C、催化化学反应更高效 D、生物体内各种酶作用所需的最适条件是一致的2. 酶的发现经历了许多年的研究。下列科学家及其成果不相符的是（ ）A、李比希认为酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果 B、斯帕兰扎尼发现胃中存在化学性消化 C、毕希纳发现促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质，而不是细胞本身 D、萨姆纳提取了脲酶结晶3. 下列有关酶的叙述，正确的是（ ）A、所有酶都只由C、H、O、N四种元素组成 B、酶具有催化作用 C、酶能为反应物提供能量 D、往酶溶液中加入双缩脲试剂，溶液一定会产生紫色反应4. 脲酶能被蛋白酶分解，因此组成脲酶的基本单位是（ ）A、脱氧核苷酸 B、核糖核苷酸 C、氨基酸 D、氨基酸或核糖核苷酸5. 酶在细胞代谢中的作用是（ ）A、提供代谢所需要的物质 B、提供代谢所需要的能量 C、提供代谢所需要的场所 D、降低化学反应所需的活化能6. 淀粉与淀粉酶的基本组成单位分别是（ ）A、碱基、氨基酸 B、氨基酸、葡萄糖 C、葡萄糖、氨基酸 D、乳糖、葡萄糖7. 下面关于酶的表述全面而准确的是（ ）A、酶不能脱离生物体起作用； B、酶是蛋白质； C、酶与无机催化剂没有本质区别； D、酶是活细胞产生的有催化作用的有机物。8. 下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ）A、利用果胶酶提高水果的出汁率 B、滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C、滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D、利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率9. 酶的化学本质是（ ）A、蛋白质
B、RNA
C、蛋白质或RNA
D、无机物
10. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ）A、酶的基本组成单位都是氨基酸 B、酶都是由活细胞产生的 C、酶都是在核糖体上合成的 D、酶在起催化作用的同时自身也被消耗11. 下列现象能说明某种酶的化学本质是蛋白质的是（ ）A、能被蛋白酶水解 B、在强酸强碱条件下会失去活性 C、能够与双缩脲试剂反应呈蓝色 D、其元素组成包括C、H、O、N等元素12. 如图表示在不加入催化剂、加入无机催化剂和加入酶的条件下，活化反应物所需能量的比较，下列相关说法错误的是（ ）
A、曲线b表示在无机催化剂催化下的反应 B、曲线c表示酶催化下的反应 C、曲线a中反应所需的活化能最大 D、酶能为反应物提供能量13. 如图中甲、乙、丙、丁表示酶的是（ ）
A、甲 B、乙 C、丙 D、丁14. 酶具有极强的催化功能，其原因是（ ）A、降低了化学反应的活化能 B、增加了反应物之间的接触面积 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供了反应开始所必需的活化能15. 下图表示人体内某个化学反应，下列关于酶的叙述正确的是（ ）
A、图中a表示酶，a一定是蛋白质 B、图中 b表示酶，b一定是蛋白质 C、图中a表示酶，a一定是有机物 D、图中a表示酶，a只能在人体内起作用16. 下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是 （ ）A、利用果胶酶提高水果的出汁率 B、滴加肝脏研磨液促进过氧化氢的分解 C、滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D、利用水浴加热提高过氧化氢的分解速率二、实验探究题
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17. 在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号4支试管中滴加活量斐林试剂，5、6号试管中滴加适量双缩脲试剂，摇匀。已知发芽的小麦种子匀浆中含有相关的酶，回答下列问题：
(1)、双缩脲试剂在使用时，A液和B液的加入顺序是。(2)、在1～4号4支试管中产生砖红色沉淀的是号试管；另外3只试管不产生砖红色沉淀的原因是。(3)、若丙组中号试管溶液变成紫色，说明种子匀浆中含有相关酶的化学本质是。(4)、已知未萌发的小麦种子中所含的成分主要是淀粉，请结合乙组和丙组分析种子匀浆中含还原糖最可能的原因是。