高中生物学人教2019必修一同步练习2.1 细胞中的元素和化合物

试卷更新日期：2022-06-23 类型：同步测试

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一、单选题

  • 1. 地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。下列有关地沟油主要成分的叙述，正确的是（   ）
    A、组成元素一定含有C、H、O B、是生物体主要的能源物质 C、对人体来说，它是一种生物致癌因子 D、遇苏丹Ⅲ染液可能呈现红黄色

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  • 2. 中国科学院院士邹承鲁说“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是（   ）
    A、所有的细胞中都含有脂质和蛋白质 B、在细胞鲜重和干重中含量最多的化合物不同 C、人体细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖 D、原核细胞和真核细胞中一般都存在两种核酸

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  • 3. 某些化学试剂能够与生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，下列特测样品、化学试剂与实验结果对应正确的是（   ）

    选项

    待测样品

    化学试剂

    实验结果

    A

    花生子叶

    苏丹Ⅲ染液

    紫色

    B

    豆浆

    斐林试剂

    紫色

    C

    白萝卜匀浆

    斐林试剂

    砖红色

    D

    鲜肝提取液

    双缩脲试剂

    橘黄色
    A、A B、B C、C D、D

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  • 4. 2021年9月24日，“巨型稻”喜获丰收，袁隆平院士的“禾下乘凉梦”得以实现。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述错误的是（   ）
    A、K、Ca是组成“巨型稻”细胞的大量元素 B、Mg是构成“巨型稻”叶肉细胞叶绿素的元素 C、组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同 D、组成“巨型稻”的化学元素有的是其特有的，在无机自然界找不到

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  • 5. 温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，水温高达56℃，水质淡黄清澈，享有“一盆玉汤”的美誉，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。下列元素在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（　　）
    A、Fe、Ca、 Mn、 Zn、 Mg B、Zn、Cu、B、 Mn、 Mo C、Zn 、B、 Cu 、 Mo、 Ca D、Mg 、 Mn 、 Cu 、 Mo、Fe

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  • 6. 下列关于化合物的叙述正确的是（   ）
    A、水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成
    B、构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到 C、地震灾害后，灾民啃食树皮和草，通过消化纤维素来给机体供能 D、在小鼠的口腔细胞中可以检测到麦芽糖

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  • 7. 关于生物体内的化学元素，下列说法中正确的是（　　）
    A、组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同 B、生物体内的化学元素在无机自然界都可以找到，说明生物界和无机自然界具有统一性 C、人体细胞干重中含量最多的元素是氧元素 D、微量元素在生物体内含量很少，缺少时对人体影响不大

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  • 8. 下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（  ）
    A、脂肪鉴定实验中，应使用体积分数为50%的酒精洗去浮色 B、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 C、甘蔗中含有丰富的蔗糖，是用来鉴定还原糖的理想材料 D、鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

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  • 9. 下列有机物的检测实验中，操作不正确的是（   ）

    ①脂肪检测时，花生子叶染色后，没有用体积分数为50%的酒精洗去浮色　②蛋白质检测时，把双缩脲试剂A液、B液混合后再加入蛋白质样液中　③还原糖检测时，用50～65 ℃水浴加热　④淀粉检测时，直接把碘液加到淀粉样液中　⑤检测还原糖选用西瓜作为实验材料

    A、①②⑤ B、②④⑤ C、③④⑤ D、①②④

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  • 10. 下列关于细胞中化合物的叙述中，正确的是（   ）
    A、组成细胞的化合物都能在无机自然界找到 B、沙漠中的仙人掌细胞内含量最多的化合物是蛋白质 C、超级肥胖的人体内含量最多的有机物是脂肪 D、组成细胞的化合物的元素都能在无机自然界找到

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  • 11. 如图是某细胞内元素或化合物相对含量的饼状图，下列关于图示的分析，正确的是（   ）

    A、若该图表示的是组成活细胞的元素，则 M一定是O元素 B、若该图表示细胞鲜重中的元素，则M是构成细胞的最基本元素 C、若该图表示细胞干重的化合物，则M是细胞主要的能源物质 D、若该图表示细胞鲜重的化合物，则 M 含有的元素为C、H、O

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  • 12. 关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是（    ）
    A、组成生物体的化学元素，可以分成大量元素和微量元素 B、组成不同生物体的化学元素种类和含量都基本相同 C、组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的 D、组成玉米和兔的最基本元素是碳

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  • 13. 下表是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比，下列说法正确的是（   ）

    元素

    O

    C

    H

    N

    Ca

    Fe

    平均含量（%）

    55.99

    14.62

    7.46

    9.33

    4.67

    微量
    A、C是组成人体细胞的最基本元素 B、表中元素都属于大量元素 C、表中元素在玉米细胞中都有且含量与人体细胞相同 D、细胞中含量越低的化学元素作用越小

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  • 14. 在生物体内含量极少，但对于维持生物体的正常生命活动必不可少的元素有（   ）
    A、Zn，Cu，B，Mn B、Zn，Cu，S，Ca C、Fe，Mn，Zn，Mg D、K，Mn，Cu，Mo

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  • 15. 下列有关组成人体细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（   ）
    A、C、H、O、N属于大量元素 B、细胞中含量最多的化合物是水 C、细胞中含量最多的有机物是葡萄糖 D、各种元素大多以化合物的形式存在

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二、实验探究题

  • 16. 早餐是一日三餐中最重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。请回答下列问题：
    (1)、该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是。
    (2)、该早餐中富含K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需的元素，其中属于微量元素的有。
    (3)、猪肉中脂肪主要含有（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。从化学元素组成上看，相同质量的脂肪与糖类的不同点是。
    (4)、某同学欲比较豆浆和牛奶中蛋白质的含量，请你依据所学相关知识设计实验，简要写出实验思路：。

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  • 17. 种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据，回答：

    处理方法

    质量/g

    种子

    幼苗

    鲜重

    直接称重

    160

    750

    干重

    70℃，72h

    138

    116

    灰分

    550°℃，16h

    2

    2
    (1)、种子中含有的微量元素有 ， 种子未经处理时含量最多的化合物是 ， 含量最多的有机化合物是。
    (2)、若该种子为黄豆，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向豆浆中加入试剂，摇匀，试管中出现色反应。
    (3)、若该种子为花生，在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ， 染色后还要用洗去浮色。

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  • 18. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。（注：酶为蛋白质）
    (1)、用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是 ， 其中发生显色反应的一组是和两种溶液，不发生显色反应的一组可以用试剂来区分两种溶液。
    (2)、区分发生显色反应的一组溶液：

    ①将发生显色反应的两种溶液分别取2 mL加入2支试管，然后分别加入等量；

    ②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液，65 ℃水浴观察现象。

    ③分析结果：观察到有现象的是溶液；观察到无该现象的则是另一种溶液。

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  • 19. 在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，教材要求斐林试剂甲液和乙液应混合均匀后使用。某学习小组的同学大胆质疑，提出“一定要混合后再使用吗？”，并设计了以下实验：

    试管

    第1次加入物

    第2次加入物

    第3次加入物

    条件

    颜色变化

    1号

    2 mL苹果汁

    0.5 mL

    0.05 g/mL

    CuSO4溶液

    0.5 mL

    0.1 g/mL

    NaOH溶液

    水浴加热

    2号

    2 mL苹果汁

    A

    B

    水浴加热

    3号

    2 mL苹果汁

    C

    水浴加热

    请回答下列问题。

    (1)、该学习小组想要探究的具体问题是？
    (2)、2、3号试管中应加入的物质：

    A；

    B；

    C。

    (3)、理论预测及相关结论：

    ①当 ， 则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序及是否混合后使用无关。

    ②当 ， 则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序及是否混合后使用有关。

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  • 20. 市场上售卖了一批劣质奶粉。在该奶粉中蛋白质含量少，会导致婴幼儿营养不良，影响大脑发育，免疫力下降等。而李明在学习了细胞的化合物知识后，他想知道劣质奶粉中有没有蛋白质和还原性糖以及淀粉。下面是李明同学未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。

    实验目的：验证劣质奶粉有没有蛋白质、还原性糖和淀粉。

    实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质、还原性糖和淀粉。

    材料和用具：略

    实验步骤：

    (1)、检验还原糖：

    取2mL待测劣质奶粉加入试管，再加入0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO4等体积混合配成的试剂，将试管置于酒精灯上的烧杯中进行。

    (2)、检验蛋白质：

    取2mL待测劣质奶粉加入试管，先加入 ， 再加入 ， 震荡摇匀。

    实验结果预测：

    若试管出现 ， 则表明劣质奶粉中含有蛋白质。

    (3)、检验淀粉：

    取2mL待测劣质奶粉加入试管，然后加入进行检测。

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  • 21. 据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者（糖尿病患者因尽量少食还原性糖和淀粉），生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

    实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

    实验器材：这种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。

    (1)、实验步骤：

    ①将这种茅草的根研磨成匀浆。

    ②取2支试管，分别标为A、B，并分别在A、B两试管中加入2mL茅草根的匀浆

    ③

    ④

    (2)、结果分析：

    ①若 ， 说明则这种药对糖尿病患者不适用。

    ②若 ， 说明则这种药对糖尿病患者不适用。

    ③若 ， 说明则这种药对糖尿病患者不适用。

    ④若 ， 说明则这种药对糖尿病患者适用。

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