备考2022年中考生物二轮复习测试专题33 生物技术
试卷更新日期：2022-04-13 类型：二轮复习
一、单选题
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1. 下列关于客家糯米酒制作过程的叙述，错误的是（ ）A、发酵过程需要控制好温度 B、发酵过程需要创设无氧环境 C、发酵过程需要接种酵母菌 D、蒸煮糯米饭后马上加入酒曲2. 将抗冻蛋白（AFP）基因导入番茄花粉管后获得的番茄种子，发育的植株具有更强的抗寒能力。该项研究应用的关键生物技术是（ ）A、发酵技术 B、克隆技术 C、转基因技术 D、杂交技术3. 生物技术广泛应用于生产生活，下列应用实例与采用的生物技术搭配不正确的是（ ）A、腌制鸭蛋―抑制细菌与真菌的生长和繁殖 B、克隆羊多莉―克隆技术 C、模仿人脑的功能，研制智能化机器人―转基因技术 D、制作米酒―发酵技术4. 下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）A、日常生活中常见的发酵过程都是在无氧的条件下进行的 B、进行孢子生殖是发酵所用菌种常见的生殖方式 C、制作泡菜的坛子加水密封，主要目的是为了防止杂菌的进入 D、在冷藏条件下果蔬能够储存较长时间是因为抑制了细胞的呼吸作用5. 下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）
应用实例
生物技术
A．
培养无病毒植株
组织培养
B．
制作酸奶
发酵技术
C．
培育能产生人生长激素的大肠杆菌
基因工程
D．
“试管婴儿”的诞生
克隆技术
A、A B、B C、C D、D6. 下列关于生物技术的说法不正确的是（ ）A、沼气的生产利用了发酵技术 B、发酵技术可以生产出多种食品和饮料 C、克隆技术属于发酵技术 D、工业化的发酵技术构成了生物技术产业7. 制作好的酸奶一般在 2～6℃低温冷藏，关于这种保存方法不合理的是（ ）A、促进乳酸菌繁殖 B、糖类分解速度减慢 C、抑制杂菌的生长 D、易保持酸奶的口感8. 下列对现代生物技术引发的社会问题，叙述正确的是（ ）A、防范转基因生物对环境具有潜在的威胁是必要的 B、转基因抗虫棉在杀死害虫的同时，也一定能使人致癌 C、转基因可以给人类带来巨大经济效益，可以暂时不考虑其他危险因素 D、因为转基因食品存在不安全的因素，我们应极力阻止转基因技术的发展9. 下列食品运用发酵技术的是（ ）①葡萄酒②地瓜干③甜面酱④火腿肠⑤老酸奶⑥豆腐
A、①③④ B、①③⑤ C、①②⑥ D、②④⑥10. 下列关于生活中的生物技术的应用，正确的是（ ）A、制作泡菜的坛子加盖、并加水密封的主要原因是为了抑制杂菌生长、繁殖 B、利用巴氏消毒法保存牛奶 C、利用克隆技术产生试管婴儿 D、太空椒是通过转基因技术获得11. 由以色列特拉维夫大学的一个团队研究人员利用取自病人自身的人体细胞、组织，人为“造出了”世界上第一颗人造心脏。下列说法错误的是（ ）A、人造心脏的诞生属于克隆技术 B、人造心脏技术的运用可以解决心脏移植手术中出现的排斥反应 C、构成人造心脏的肌肉细胞中的遗传物质与该病人自身体细胞的遗传物质不同 D、该技术的应用体现了动物细胞的全能性12. 下列有关王哥庄大馒头制作及食用的叙述，正确的是（ ）A、制作馒头的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质 B、发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔 C、馒头越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶 D、馒头放久了长出的绿“毛”是细菌形成的菌落13. 科研人员经过寻找和实验，发现在某野生水稻品种的4号染色体上存在着抗虫基因。下列相关叙述不正确的是（ ）
A、4号染色体是抗虫基因的载体 B、4号染色体主要由蛋白质和DNA组成 C、抗虫基因是包含遗传信息的DNA片段 D、4号染色体位于水稻细胞的细胞质内14. 下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（ ）A、酿造酸奶使用的是真菌 B、白酒酿造离不开酵母菌的发酵作用 C、真空包装食品的包装袋上写着"涨袋勿食"，主要原因是袋子漏气了 D、用冰箱冷冻可长期保存肉类，因为低温可以杀死细菌和真菌15. 下列关于转基因技术的描述，错误的是（ ）A、转基因技术能将一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中 B、转基因大豆、超级鼠、转基因抗虫棉等均属于转基因技术的应用 C、转基因技术能改造物种，但存在一定的安全问题 D、注射新冠疫苗会改变人体基因，使人变成转基因人16. 下列哪项不属于现代生物技术（ ）A、用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米 B、利用发酵技术生产腐乳、泡菜等食品 C、进行生物个体克隆（如克隆羊） D、我国科学家利用改造过的新菌种合成大量的人胰岛素17. 研究人员用高产小麦与优质小麦杂交，获得的种子（F0）用γ射线处理后，再将F0种在田间获得F1代种子。随后经过代代选育，最终获得了高产、优质、抗病新品种小麦，培育新品种小麦所用的方法有（ ）①杂交育种 ②转基因技术 ③克隆技术 ④植物组织培养 ⑤诱变育种
A、①② B、③④ C、①⑤ D、②③18. 据报道，英国科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，这种固氮菌的固氮基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氮能力，从而“捕获”空气中的氮．研究人员已经用西红柿成功实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验。下列有关叙述，错误的是（ ）A、固氮醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于真菌，都能固氮 B、将固氮基因植入农作物植株内，运用了转基因技术 C、西红柿因有了固氮基因也能固氮，说明性状由基因决定 D、由资料推测，该技术一旦推广运用，将可以少施用氮肥19. 疫情宅家期间，小林同学跟着妈妈学制作各种食品，有面包，酸奶，“潮汕咸菜”等等，下列有关说法是妈妈的告诉小林制作过程要注意的事项等，不正确的是（ ）A、发面的时候不能用刚煮沸开水融化“安琪酵母” B、制作酸奶之前要将所用器皿加热煮沸 C、腌制潮汕咸菜时要将坛子密封 D、三种食品都是利用了细菌发酵的原理20. 对于现代生物技术下列说法，你不认同的是（ ）A、嫁接与克隆羊“多莉”的生殖方式相同 B、育种人员用紫外线照射青霉菌落，经过选择获得青霉素高产菌株，与将普通甜椒种子送入太空，选择培育出高品质、高产量的太空椒，所依据的遗传学原理相同 C、袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出高产杂交水稻新品种 D、基因工程打破了物种间的遗传壁垒，创造了许多生命奇迹，由于转基因生物也确实存在某些不确定因素，因此人类应全面禁止生产转基因产品21. 在日常生活中，人们对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（ ）A、家庭制作酸奶前，要对容器进行严格的杀菌处理，过程中要控制适宜的温度 B、利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋 C、酿酒时要经常打开容器盖子，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 D、用冷藏的方式保存新鲜的水果蔬菜，主要是为了降低微生物的生命活动22. 生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是（ ）A、利用乳酸菌制作酸奶要在30℃～35℃的无氧环境中进行 B、把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌产生胰岛素，利用的是转基因技术 C、克隆技术可用于快速改良动植物性状 D、干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品保质期23. 为调查海洋鱼类多样性，科研人员在海水样本中，通过检测脱落下来的鱼体细胞中的DNA，就能大概知道最近有哪些鱼类曾在该海域出没。这项技术被称为“环境DNA”。支持这项技术的理论依据是（ ）A、环境中的DNA就是基因 B、不同种类的鱼携带遗传信息不同 C、鱼类细胞中含有DNA D、细胞中的染色体是DNA的载体24. 生长激素在治疗侏儒症方面有积极的作用。为了大量生产生长激素，可以将控制生长激素合成的基因转移到微生物细胞内。这种生物技术是（ ）A、克隆技术 B、转基因技术 C、杂交技术 D、发酵技术25. 去年我国首只克隆猫——“大蒜”降生。科研人员从一只英国短毛猫腿部采集了一块表皮，提取细胞核，之后跟去核的卵细胞进行融合，获得克隆胚胎。最终由代孕猫分娩产出“大蒜”。猫的性别决定与人类相似。关于“大蒜”的叙述，正确的是（ ）A、出生便具备猫的各种技能 B、与代孕猫相似程度最高 C、性染色体组成为XY 或 XX D、“大蒜”性状不受环境影响二、综合题
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26. 泡菜的制作工艺是我国悠久的饮食文化遗产之一。制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。
兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%，重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。
(1)、制作泡菜所利用的细菌是。(2)、设置食醋浓度为0的组，目的是；实验中添加的材料需取等量，目的是。(3)、分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为 ， 并在第天均达到最大值。(4)、分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是；实验重复三次的目的。(5)、结合本实验，对家庭自制泡白菜提出一条建议：。27. 新疆长绒棉品质优良，各项质量指标均超过国家规定标准。吐鲁番所产尤佳，其纤维柔长，光泽洁白，弹性良好。根据下面的材料回答问题：材料一：我们通常说的“棉花”并不是花，而是棉桃成熟开裂后绽出的棉纤维。棉花成长过程中，棉铃虫是常见害虫。传统农业生产中常采取释放赤眼蜂破坏虫卵、耕地灭蛹、减少羽化等方法降低虫害。后来，在棉铃虫消化道内发现一种苏云金芽孢杆菌，它分泌的一种毒蛋白能使棉铃虫死亡，但对人畜无害。在上世纪90年代科学家将人工合成的该毒蛋白基因导入棉花主栽品种，成功培育出抗虫棉。
材料二：2020年12月17日1时59分，我国的嫦娥五号着陆器成功返回地面。嫦娥五号携带有一套生物科普载荷罐，其中有棉花等四种植物的种子。实验开始几天后，棉花种子率先发芽了，在月面上长出了第一道“绿色”。棉花种子萌发需要哪些条件？生物兴趣小组的学生做了“探究温度对棉花种子萌发的影响”实验，实验步骤如下。
①实验分为6组，每组都选用颗粒饱满且完整的棉花种子各2粒。
②采用恒温培养，设置6个温度环境：10℃、12℃、14℃、16℃、18℃和20℃。
③在培养皿底部垫润湿的纱布，分别置入不同的恒温箱内；种子浸泡1h后，均匀放在培养皿里，盖一层湿润滤纸保持湿度；每隔24小时观察并记录。实验结果统计如图3所示。分析并回答问题。
(1)、棉桃是由棉花结构中的发育而成的。棉纤维的主要组成物质是纤维素，它是由棉花叶片的中（填结构名称）合成的有机物转变成的。新疆地区昼夜温差大，有利于棉花的生长，请分析其原因：。(2)、分析材料可知，棉铃虫的发育过程属于发育。(3)、科学家培育出的抗虫棉主要运用了技术。(4)、由图3可知，温度大于℃时，棉花种子的萌发维持在相对稳定的较高水平。(5)、请指出材料二中实验设计的不足之处并改进。(6)、在16-20℃环境中，有部分种子没有萌发，请写出两条可能的原因 ， 。(7)、棉花植株在生长过程中，很容易患枯萎病。二氧化是一种高效强氧化剂，农业上常在棉花播种前，用二氧化氯溶液喷施土壤。由图4可知，生产上使用mg/kg的二氧化氯溶液喷施土壤，种植棉花效果最好。28. 中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓．小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
(1)、请写出制作工序的先后顺序：（用序号表示）．(2)、将糯米饭冷却到30℃的目的是 ．(3)、酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象．请联系酵母菌的呼吸特点说明原因： ．(4)、在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是 ．
(5)、有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出一条即可）29. 上世纪90年代初期，我国黄淮海流域棉区棉铃虫大爆发。短时间内，多个产棉区被棉铃虫危害到几近绝收。农药防治几乎不能有效控制棉铃虫的发生与为害。棉铃虫（图1为棉铃虫的生活史）为害棉花时，主要以幼虫蛀食棉花，蛀食蕾、花、铃，也取食嫩叶。与此同时，美国孟山都公司从苏云金芽孢杆菌中克隆到Bt杀虫基因，利用转基因技术将其转化到棉花中，培育出了转Bt基因抗虫棉（图2），使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质，专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统，导致其死亡，而对人畜无害。
1992年底，我国科学家为了打破美国的限制，研制成功了具有自主知识产权的Bt转基因抗虫棉。1997年起，我国开始大面积推广种植转基因抗虫棉。1998年，我国成为世界第一产棉大国。棉花的重要产物是棉纤维，棉纤维是由胚珠的表皮细胞经伸长、加厚而成，棉纤维细胞壁的主要组成物质是纤维素，表层含蜡类物质和少量糖类物质，内壁面含有蛋白质、糖类等。但我国原棉平均长度3厘米，美国原棉3.3厘米，这0.3厘米的差距就导致了我们需要进口1/4的进口原棉。实验发现，把美国的优良品种引种到中国，棉花纤维又迅速变短。我国科学家通过长达13年的实验，成功让中国的棉花纤维增长了0.3厘米。让我国的高端棉纺织产业开始摆脱对进口棉花的依赖，也使中国的棉花研究达到世界领先水平。
新疆有得天独厚的自然条件，夏季温差大，阳光充足，棉花生长时间长。因此，新疆长绒棉，具有世界顶级品质。请回答：
(1)、棉铃虫的发育类型属于变态，主要在幼虫阶段蛀食棉花。(2)、从苏云金芽胞杆菌的DNA上获得Bt毒蛋白基因，可以产生一种杀虫蛋白质，通过技术，获得具有Bt毒蛋白基因的棉株细胞，在棉株细胞内产生杀虫蛋白，这说明杀虫蛋白的产生是由控制的。(3)、利用棉株细胞通过组织培养获得大量抗虫棉的过程属于生殖。(4)、决定棉花品质的重要因素之一是棉纤维的长度，棉纤维是由发育而来。影响棉纤维长度的因素有。三、实验探究题
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30. 综合应用
最近某女艺人因“代孕风波”引发了热议。在代孕过程中主要利用的技术就是试管婴儿技术。该技术是现代医学治疗不育症的人类辅助生殖技术之一，为不孕不育夫妇繁衍后代带来福音；而克隆猴的诞生，使神经科学与医学研究迈入新时代题34图甲为常规试管婴儿技术基本步骤示意图，图乙为克隆猴培育过程示意图。请据图回答问题。
(1)、由图甲可知，试管婴儿是指人的和在完成受精作用，发育到早期胚胎的一定阶段，再移入到母体子宫内继续发育到足月诞生的婴儿，这种生殖方式属于。由图乙可知，克隆猴的培育不经过两性生殖细胞的结合，属于。(2)、图甲步骤3的精子来自于父方的（填生殖器官名称），该器官不仅产生精子，还分泌雄性激素，对第性征的发育和维持具有重要作用。(3)、由图乙可知，克隆猴的遗传物质主要来自图中细胞，说明控制着生物的发育和遗传。(4)、与“克隆”技术相比较，“试管婴儿”技术培育出的子代具有的特点是。