2021-2022学年初中生物人教版七年级下册第二章人体的营养 复习测试
试卷更新日期：2022-04-11 类型：单元试卷
一、单选题（每题2分，共28分）
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1. 下列不属于物理性消化过程的是（ ）A、牙齿的咀嚼 B、胃的搅磨 C、胆汁的乳化 D、肠腺分泌肠液2. 吃馒头时，会觉得越嚼越甜，是因为（ ）A、淀粉本身有甜味 B、淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖 C、淀粉变成了葡萄糖 D、唾液变成了麦芽糖3. 学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是（ ）。A、早∶中∶晚=3∶4∶3 B、早∶中∶晚=1∶6∶3 C、早∶中∶晚=2∶6∶2 D、早∶中∶晚=4∶3∶34. 玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（ ）A、口腔、胃 B、口腔、小肠 C、小肠、小肠 D、胃、小肠5. 食物中所含的六类营养物质中，都能为人体提供能量的一组是（ ）A、糖类、脂肪、蛋白质 B、糖类、水、无机盐 C、糖类、脂肪、维生素 D、糖类、水、维生素6. 误吞了一粒西瓜子后，这粒西瓜子不会经过的消化器官是（ ）A、咽 B、胃 C、肝脏 D、小肠7. 二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的（ ）A、储存条件 B、生产日期 C、生产厂家 D、营养成分表8. 下列物质与其缺乏症对应一致的是（ ）A、钙——贫血症 B、维生素A——夜盲症 C、铁——骨质疏松症 D、维生素D——坏血病9. 食物在人体消化系统内依次经过的器官是（）A、口腔→喉→食道→胃→小肠 B、口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠 C、口腔→咽→喉→食道→胃 D、口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠10. 图是人体消化系统结构模式图，其中具有消化食物和吸收营养物质的功能的器官是（ ）
A、②和① B、⑤和③ C、⑤和② D、②和③11. 下列与小肠消化食物功能无关的是（ ）A、小肠是消化道最长的部分 B、小肠内壁有皱襞和绒毛 C、小肠中含有丰富的消化液 D、小肠绒毛内有毛细血管12. 小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（ ）
A、其中胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 B、图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质。 C、图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸。 D、图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官。13. 食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是（ ）A、在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可 B、有“虫眼”的蔬菜水果一定没有农药 C、对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮 D、能用发霉的剩饭喂养家禽家畜14. 如图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是（ ）
A、胰腺无法分泌胰液 B、胃液无法分解蛋白质 C、消化脂肪的功能下降 D、吸收氨基酸的功能下降15. 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，最有利于伤口愈合的是（ ）A、苹果、香蕉 B、牛奶、鸡蛋 C、巧克力、橙汁 D、面包、饼干16. 在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的成分的消化酶来自（ ）A、唾液腺、胃腺、肠腺 B、唾液腺、胃腺、胰腺 C、胃腺、肠腺、胰腺 D、唾液腺、肠腺、胰腺17. 如图是淀粉分解过程的示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A、过程①在生物体外也能进行 B、过程②在小肠细胞内进行 C、过程①和②可在同一器官进行 D、过程①和②的产物都具有甜味18. 低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（ ）A、肥肉 B、清水 C、馒头 D、鸡蛋19. 下列关于消化与吸收的叙述正确的是（ ）A、胃是消化道中最膨大的结构，是消化和吸收的主要部位 B、肝炎患者怕吃油腻的食物是由于胆汁分泌不足影响了脂肪的消化 C、小肠内的消化液只有肠液 D、水分、无机盐、淀粉和蛋白质等必须经过消化才能够被吸收20. 下列关于合理膳食与食品安全的说法正确的是（ ）A、一日三餐中，对谷类、薯类摄入量最多，对油、盐类摄入量最少 B、食品添加剂会危害人体健康，应严禁使用 C、每日三餐以果蔬为主食，既可控制体重又不会对健康产生不利影响 D、绿色食品是指在无污染、无农药、无肥料条件下种植、养殖的蔬菜、家禽21. 我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（ ）A、
B、
C、
D、
22. 不经过消化，能直接被消化道吸收的营养物质是（ ）A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、水、无机盐、维生素23. 下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（ ）A、淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖 B、胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化 C、参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液 D、小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收24. 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）A、唾液和胃液 B、肠液和胰液 C、胆汁和胰液 D、胃液和胰液25. “囫囵吞枣，食而不化”说明下列哪种消化器官的重要作用（ ）A、牙齿的咀嚼 B、胃的消化 C、小肠的蠕动 D、肝脏的分泌26. 人体内不能同时进行的生理活动是（ ）A、肺循环和体循环 B、消化和吸收 C、吞咽和呼吸 D、心跳和呼吸27. 图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期，专家建议应该多吃一些③、④层的食物，主要是因为该层的食物中富含（ ）
A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素28. 如图所示为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（ ）
A、若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B、若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸 C、若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖 D、若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸二、填空题（每空4分，共39分）
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29. 被称作为人体的“第七类营养素”的是。30. 食物和气体进入人体内的共同通道是。31. 按顺序写出人体消化道各器官的名称： ， ， ， ， ， ， ．
消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ．
32. 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。33. 我们每天摄人的营养成分中， 是构成细胞的基本物质， 是细胞的主要组成成分。34. 中国学生营养计划中，牛奶中有含的无机盐可以预防佝偻病。35. 在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为“”。36. 人体最大的消化腺是肝脏，通常情况下，此器官大部分在我们身体的（选填“左边”或“右边”）37. 人体如果缺乏 ， 往往会患脚气病。38. 消化腺包括：①唾液腺——分泌（通过导管流入口腔）。
②胃腺——分泌 ， 含有胃蛋白酶。
③肠腺——分泌。
④胰腺——分泌 ， 肠液和胰液能消化、和。
⑤肝脏——分泌 ， 不含消化酶，但能促进的消化。（是人体最大的消化腺）
39. 三大营养物质在小肠中最终被分解为：唾液淀粉酶多种酶（肠液、胰液中）
淀粉→
胃蛋白酶多种酶（胃液、肠液、胰液中）
蛋白质→
胆汁（乳化作用）多种酶（肠液、胰液中）
脂肪→
40. 小肠内表面有许多环形皱襞，上有许多 ， 大大增加了小肠的内表面。41. 根据下图，回答有关问题。
在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是。在本实验中是实验组，是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循原则。A组的现象是 ， B组的现象是。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入℃的温水中，这是因为。
三、综合题（共2题，共25分）
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42. “全面、均衡、适量﹣﹣培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（如表所示），请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每天建议摄入量（g）
第五层
油脂类
小于25
第四层
豆、奶类
100～150
第三层
鱼、肉、蛋类
125～200
第二层
蔬菜、水果类
400～500
第一层
谷类
450～750
(1)、某同学牙龈经常出血，这主要是体内缺少了 ， 可能是对第层食物摄入量不足．地方性甲状腺肿主要是体内缺少含的无机盐．(2)、是构成人体细胞的基本物质，它主要从第、层食物中获得；人体摄入的这类物质在内初步消化，然后在内最终分解为氨基酸从而被吸收．(3)、谷物食物主要为我们提供类物质，这类物质被消化吸收后进入血液，最终在组织细胞中氧化分解为生命活动提供 ．(4)、中学生正处于生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？43. 下图是人体消化系统的模式图，请根据图回答：
(1)、人体的消化系统包括和消化腺两部分。(2)、图中能暂时贮存食物的是[] ， 它是消化道中最膨大的部分，六大营养物质中的在此被初步的消化。(3)、[]的分泌物是胆汁，其中虽然不含消化酶，但能有助于脂肪消化。(4)、图中呼吸和消化共用的器官是[]。人体消化吸收的主要器官是[]。