2021-2022学年初生人教七年级下册4.2人体的营养 单元检测卷

试卷更新日期：2022-01-10 类型：单元试卷

进入 出卷网 下载

一、单选题

  • 1. 下列食物中，富含维生素C的一组是（  ）
    A、橙子、柑橘 B、牛肉、羊肉 C、馒头、大饼 D、牛奶、鸡蛋

    查看试题解析

  • 2. 航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量。下营养物质不能为航天员提供能量的有机物是（   ）
    A、蛋白质 B、无机盐 C、糖类 D、维生素

    查看试题解析

  • 3. 长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（    ）
    A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素

    查看试题解析

  • 4. 为满足身体生长发育所需，青少年应多喝牛奶以补充（   ）
    A、纤维素 B、蛋白质 C、维生素 D、无机盐

    查看试题解析

  • 5. 在消化道中，能将蛋白质分解为可以吸收的成分的消化酶来自（    ）
    A、唾液腺、胃腺、肠腺 B、唾液腺、胃腺、胰腺 C、胃腺、肠腺、胰腺 D、唾液腺、肠腺、胰腺

    查看试题解析

  • 6. 玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（　　）
    A、口腔、胃 B、口腔、小肠 C、小肠、小肠 D、胃、小肠

    查看试题解析

  • 7. 下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（   ）
    A、唾液和胃液 B、肠液和胰液 C、胆汁和胰液 D、胃液和胰液

    查看试题解析

  • 8. 2019年，我国塑料吸管产量近3万吨，约460亿根。这些吸管降解的时间长达数百年，故“大米吸管”等可食用替代品快速发展。“大米吸管”主要成分在消化道中被分解的部位是（   ）
    A、  口腔和胃 B、口腔和小肠 C、胃和小肠 D、小肠和大肠

    查看试题解析

  • 9. 青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（   ）
    A、容易消化、吸收的物质 B、建造身体的重要原料 C、主要的供能物质 D、是重要的备用能源物质

    查看试题解析

  • 10. 人消化系统的结构中，消化和吸收的主要器官是（　　）
    A、食道 B、胃 C、大肠 D、小肠

    查看试题解析

  • 11. 利用维生素C能使高锰酸钾溶液的紫色消退的原理，可以检验蔬菜水果中维生素C的含量，张欣同学选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用相同规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，消耗的果蔬汁滴数如表。

    果蔬

    甲

    乙

    丙

    丁

    滴数

    12

    5

    8

    17

    请据表分析，维生素C含量由高到低排列正确的是（　　）

    A、乙﹣丙﹣甲﹣丁 B、甲﹣丙﹣乙﹣丁       C、丁﹣甲﹣丙﹣乙 D、丁﹣丙﹣乙﹣甲

    查看试题解析

  • 12. 营养专家建议儿童、青少年以及伤病员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。其原因分析，错误的是（   ）
    A、牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白质 B、生长发育、受损细胞的修复和更新离不开蛋白质 C、蛋白质可贮存在人体内，作重要的备用能源物质 D、蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量

    查看试题解析

  • 13. 下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）
    A、蛋白质在胃里被分解成氨基酸 B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成葡萄糖 C、肝脏分泌的胆汁含脂肪酶 D、小肠是人体消化食物和吸收营养的主要器官

    查看试题解析

  • 14. 近日曝光的“某品牌奶粉中添加香兰素”的事件又一次引起了人们对食品安全问题的关注，以下说法正确的是（   ）
    A、对于婴幼儿来说，奶粉中的主要供能物质是蛋白质 B、为避免浪费，未开封的奶粉即使过期了几天也是可以食用的 C、奶粉中富含维生素D，可以预防夜盲症 D、在婴儿的胃和小肠中都有消化蛋白质的酶，蛋白质分解的最终产物是氨基酸

    查看试题解析

  • 15. 如图的曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是（　　）

    A、脂肪的化学性消化开始于D   B、曲线Ⅱ表示蛋白质的化学性消化过程  C、营养物质在E处被吸收的最多       D、D内含有胆汁、胰液、肠液等消化液

    查看试题解析

  • 16. 图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（   ）

    A、甲是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶 B、丙是最大的消化腺，分泌的消化液中含有多种消化酶 C、丁是吸收营养物质的主要器官，内含多种消化液和消化酶 D、肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是乙分泌的消化液过少

    查看试题解析

二、综合题

  • 17. 图1是中共居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

    (1)、图1中最底层（E层）事物所含的营养物质主要是 ， 该营养物质在图2消化道的内被消化（填代号）。
    (2)、某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中层食物（填代号）。
    (3)、“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的是构成人体细胞的基本物质。
    (4)、图2中，[]分泌的不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
    (5)、图3中，小肠内表面有许多环形的[] ， 其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[] ， 该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的构成，有利于吸收营养物质。

    查看试题解析

三、实验探究题

  • 18. 某校生物学实验小组，针对唾液对淀粉是否有消化作用，设计了如下探究实验。

    实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。

    实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。

    实验方案：如下表。

    试管编号

    甲

    乙

    丙

    馒头碎屑

    等量碎屑

    等量碎屑

    等量碎屑

    加入的液体

    2mL唾液

    A

    B

    搅拌程度

    充分搅拌

    充分搅拌

    充分搅拌

    保温

    37℃水浴保温10min

    0℃水浴保温10min

    加入碘液

    每支试管中各加入2滴

    分析回答问题。

    (1)、你对该实验作出的假设是。
    (2)、为了证明你的假设，选取甲试管和乙试管进行实验，在表中乙试管的A处应加入。本实验的变量是。
    (3)、将试管放到37℃水浴中保温是为了与人体温度接近，使唾液发挥最佳作用。
    (4)、向甲、乙试管中分别滴加2滴碘液，不变蓝的是试管，不变蓝的原因是。
    (5)、为进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，可选取试管和丙试管进行实验。表中丙试管的B处加入的物质是。
    (6)、实验中，将馒头切成碎屑模拟了 ， 充分搅拌模拟了。

    查看试题解析