2021-2022学年初生人教七年级下册4.2.3合理营养与食品安全 一课一练
试卷更新日期：2022-01-10 类型：同步测试
一、单选题
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1. 学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是（ ）。A、早∶中∶晚=3∶4∶3 B、早∶中∶晚=1∶6∶3 C、早∶中∶晚=2∶6∶2 D、早∶中∶晚=4∶3∶32. 为了营养更均衡，青少年早餐在吃油条和豆浆的同时，最好选择搭配（ ）A、一杯牛奶 B、一个鸡蛋 C、一个苹果 D、一片面包3. 我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（ ）A、
B、
C、
D、
4. 符合合理营养或食品安全的是（ ）A、烹调食物多加盐 B、一日三餐，按时进餐 C、有虫眼的蔬菜不会喷洒农药 D、吃油炸食品，高温杀死细菌更安全5. 二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的（ ）A、储存条件 B、生产日期 C、生产厂家 D、营养成分表6. 图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。青少年正处于身体生长发育的关键期，专家建议应该多吃一些③、④层的食物，主要是因为该层的食物中富含（ ）
A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素7. 从食品安全角度考虑，我们购买包装食品时可以不关注的是（ ）A、包装袋的完整性 B、保质期 C、包装袋的美观 D、生产日期8. 民以食为天，中华民族灿烂的饮食文化在全国各地都有着极为丰富的体现。下列饮食组合中，营养搭配较为合理的是（ ）A、豆腐脑＋烧饼 B、家常小米粥＋馒头＋腌萝卜 C、炖鸡＋馒头 D、家常小米粥＋煮鸡蛋＋清炒小油菜＋馒头9. 今年“5•20”中国学生营养日的主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。青少年要养成珍惜粮食、均衡营养的良好习惯。下列认识不正确的是（ ）A、多吃新鲜的蔬菜和水果可保证人体对维生素的需求 B、从牛奶和鸡蛋中可获取蛋白质和钙 C、多吃巧克力和油炸食品为身体提供更多能量 D、三餐粗细粮搭配合理，不偏食不挑食10. 下面符合食品安全的说法是（ ）A、已过保质期的食品也要食用避免浪费 B、刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用 C、饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康 D、食用地沟油加工的食品对人体产生危害11. 健康膳食已成为新时尚。下列做法不符合健康膳食理念的是（ ）A、每天摄取适量的膳食纤维 B、每天摄取等量的糖类、蛋白质、脂肪 C、早、中、晚餐摄人的能量比约为3：4：3 D、摄取营养素的量与身体的需求要保持平衡12. 2021年5月20日是第32个中国学生营养日。下列有关合理膳食的说法中正确的是（ ）A、 口渴时只喝可乐、雪碧、奶茶等饮料 B、多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果 C、多吃富含高能量的炸鸡腿等食品 D、饮食上注意荤素搭配、比例适宜13. 近日曝光的“某品牌奶粉中添加香兰素”的事件又一次引起了人们对食品安全问题的关注，以下说法正确的是（ ）A、对于婴幼儿来说，奶粉中的主要供能物质是蛋白质 B、为避免浪费，未开封的奶粉即使过期了几天也是可以食用的 C、奶粉中富含维生素D，可以预防夜盲症 D、在婴儿的胃和小肠中都有消化蛋白质的酶，蛋白质分解的最终产物是氨基酸二、综合题
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14. 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答问题：
(1)、消化系统由和 两部分组成。(2)、图中位于消化管外的消化腺是［］和［］。(3)、消化和吸收营养物质的主要器官是［］。(4)、小旺的妈妈为小旺准备了午餐：红烧肉（主要是肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理膳食的角度看，你认为还需增加富含 的食物。15. 图1是中共居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：
(1)、图1中最底层（E层）事物所含的营养物质主要是 ， 该营养物质在图2消化道的内被消化（填代号）。(2)、某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中层食物（填代号）。(3)、“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的是构成人体细胞的基本物质。(4)、图2中，[]分泌的不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。(5)、图3中，小肠内表面有许多环形的[] ， 其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[] ， 该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的构成，有利于吸收营养物质。