云南省生物五年中考三年模拟（食物中的营养物质）
试卷更新日期：2021-09-18 类型：二轮复习
一、单选题
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1. 几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手常患坏血病，病因是缺乏（ ）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D2. 下表列出了四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分。下列叙述不正确的是（ ）
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A（毫克）
维生素C（毫克）
维生素D（毫克）
甲
0.4
90
6
4
7
40
乙
48.2
7
38
40
12
0
丙
8.8
9.5
65
7
10
14
丁
18
2
6
3
220
0
A、四种食物中甲含有的备用能源（储能）物质最少 B、夜盲症患者可适当补充食物乙 C、青少年发育时期可多食用食物丙 D、食物丁能有效预防坏血病3. 身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是（ ）A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、维生素4. 人体最主要的能源物质是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、无机盐5. 常吃柑橘可有效防治坏血病，原因是其含有丰富的（ ）A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素C6. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料。下列食物中，蛋白质含量较多的是（ ）A、蔬菜类 B、蛋奶类 C、水果类 D、谷物类7. 常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，原因是其含有丰富的（ ）A、钙 B、碘 C、糖类 D、膳食纤维8. 人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质主要是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、水 D、脂肪9. 张爷爷滑倒骨折，医生要求他补充钙和维生素D。张爷爷可能患有（ ）A、夜盲症 B、佝偻病 C、坏血病 D、骨质疏松症10. 被称为“第七类营养素”的是（ ）A、蛋白质 B、维生素 C、膳食纤维 D、无机盐11. 下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（ ）A、蛋白质和糖类 B、脂肪和维生素 C、水和糖类 D、无机盐和脂肪12. 青少年要多吃含蛋白质丰富的食品，主要原因是（）A、蛋白质是备用能源物质（能够保持体温） B、蛋白质是个体生长发育必需的物质 C、蛋白质是有机物 D、蛋白质是主要的供能物质13. 下列关于营养物质的叙述，不正确的是（ ）A、蛋白质是建造和修复身体的重要原料 B、糖类是人体主要的供能物质 C、儿童缺钙易患佝偻病 D、维生素是构成细胞的主要原料14. 小李最近消化不良、食欲不振，医生建议他多吃粗粮，是为了补充（ ）A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D15. 多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病，原因是其中含有丰富的（ ）A、维生素C B、维生素D C、膳食纤维 D、蛋白质16. 下列疾病与病因相符的是（ ）A、夜盲症与缺维生素 C 有关 B、人体缺钙会导致贫血 C、地方性甲状腺肿与缺碘有关 D、脚气病与缺维生素 A 有关17. 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素．
A、①②③ B、②③⑤ C、①⑤⑥ D、①②④18. 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血．他体内可能是缺少（ ）A、维生素C B、维生素A C、维生素D D、维生素B1二、综合题
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19. 中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请分析材料并回答：(1)、无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素 ， 能促进钙的吸收。(2)、多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的。(3)、“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质。(4)、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理_____ 。A、素炒西兰花 B、牛奶 C、炖排骨 D、小米粥