2021年中考生物真题分类汇编（全国版）-细菌、真菌和病毒（2）

试卷更新日期：2021-09-17 类型：二轮复习

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一、单选题

  • 1. 下图四种生物中，属于酵母菌的是（      ）
    A、 B、 C、 D、

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  • 2. 微生物在自然界中分布广泛，有关叙述合理的是（   ）
    A、病毒结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成；须通过寄生或腐生才能存活 B、酵母菌可用于酿醋和制泡菜；蘑菇细胞内含有叶绿体，属生态系统中的生产者 C、多数真菌由菌丝构成，能够产生孢子繁殖后代；青霉能与所有的细菌共生 D、微生物相对表面积大，代谢类型多，繁殖速度快，所以微生物分布广泛

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  • 3. 下列实验探究过程中，操作过程或现象正确的是（ ）
    A、“练习使用显微镜”，物镜低倍换高倍后，为使图像更清晰，微调粗准焦螺旋 B、“制作和观察洋葱内表皮细胞临时装片”，滴加碘液能更清楚的观察叶绿体 C、“探究温度和湿度对霉菌生长的影响”，面包片在空气中暴露20-30分钟，使霉菌的孢子落到面包片上 D、“双缩脲检测蛋白质”，现象是与稀释蛋清液呈褪色反应

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  • 4. 如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（　　）

    A、都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成 B、孢子分别着生在结构①和b中 C、结构③和d都主要吸收水分和无机盐 D、细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养

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  • 5. 某超市发现一批涨袋酸奶，经检测涨袋酸奶中含有酵母菌、乳酸菌等微生物。下列说法错误的是（　　）
    A、涨袋酸奶无论是否在保质期内均不宜食用 B、涨袋酸奶中的酵母菌和乳酸菌都能利用其中的葡萄糖 C、若包装时进入了空气，则空气中的氧气促进了乳酸菌繁殖 D、若检测涨袋酸奶中有酒精，则涨袋可能是酵母菌产生二氧化碳引起的

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  • 6. 关于流感病毒，下列说法正确的是（　　）
    A、病毒被称为生物，是因为能进行分裂繁殖 B、病毒个体微小，需用高倍显微镜观察 C、病毒营寄生生活，离开活细胞通常会变成结晶体 D、病毒没有成形的细胞核，属于原核生物

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  • 7. “小鸡炖蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（　　）
    A、出芽生殖 B、分裂生殖 C、孢子生殖 D、种子生殖

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  • 8. 我们常喝的酸奶味道浓郁、口感细腻，是利用哪种微生物制作的（　　）
    A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、霉菌

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  • 9. 《天工开物》中有关于酿酒的记载：“凡酿酒必资曲药成信。无曲即佳米珍黍，空造不成。”其中的“曲”即酒曲。酒曲中含有能将葡萄糖转化为酒精的（   ）
    A、酵母菌 B、乳酸菌 C、醋酸菌 D、大肠杆菌

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  • 10. 醋是我们制作菜肴常用的佐料之一，制醋的过程中用到的主要微生物是（　　）
    A、乳酸菌 B、酵母菌 C、醋酸菌 D、霉菌

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  • 11. 细菌和真菌虽然个体小，但它们在生物圈中的作用却是不可低估的，下列叙述错误的是（　　）
    A、大部分细菌和真菌是生态系统的分解者 B、有些细菌和真菌寄生在动植物体内，引起动植物和人患病 C、有些细菌和真菌与动植物共同生活，相互依赖，彼此有利，属于共生关系 D、细菌和真菌会引起动植物和人患病，因此细菌和真菌对人类都是有害的

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  • 12. 科学家赫尔希和蔡斯做了经典的噬菌体侵染大肠杆菌实验，证明了DNA是噬菌体的遗传物质，如图为该实验部分步骤示意图。对此实验有关叙述错误的是（　　）

    A、选用噬菌体做实验材料的原因之一是其结构简单       B、噬菌体必须寄生在大肠杆菌的活细胞内才能增殖       C、侵染细菌时，噬菌体只将DNA注入大肠杆菌中 D、噬菌体外壳蛋白是由大肠杆菌的DNA控制形成的

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  • 13. 在下列哪种环境中，霉菌最容易生长?（   ）
    A、干燥的皮衣 B、煮沸但密封的鸡肉汤 C、潮湿的粮食堆 D、潮湿的沙土地

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  • 14. 关于细菌、真菌、病毒与人类关系的说法：①制作食品—利用乳酸菌发酵制作馒头；②与人共生—人体肠道中的有些细菌能够制造维生素B12 ， 对健康有益；③保护环境—城市污水处理厂利用细菌净化污水；④引起人患病—艾滋病是病毒引起的，其中正确的是（   ）
    A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④

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  • 15. 下列特征属于图中阴影部分的是（   ）

    A、具有细胞结构 B、进行有性生殖 C、能进行光合作用 D、具有遗传和变异的特性

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  • 16. 破伤风由破伤风杆菌引起。破伤风杆菌是（　　）
    A、原核生物 B、植物 C、动物 D、真菌

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  • 17. 有关新型冠状病毒（SARS﹣CoV﹣2）的叙述，错误的是（　　）
    A、有细胞结构 B、比细菌小       C、能繁殖后代 D、严重危害人类

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  • 18. 下列有关生活中食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（　　）
    A、制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用 B、真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖     C、白酒酿造过程中，首先需要酵母菌将淀粉分解成葡萄糖     D、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌

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  • 19. 某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是（  ）
    A、细胞内含有叶绿体 B、与细菌一样进行分裂增殖 C、有根、茎、叶的分化 D、细胞内具有真正的细胞核

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  • 20. 微生物在自然界中分布广泛，与人类关系十分密切。请根据下图分析有关说法正确的是的（ ）

    A、①专门寄生在活细胞内；⑤不含叶绿素，进行腐生生活，它在无氧条件下把葡萄糖分解

    成二氧化碳和酒精，同时释放出较少的能量，供生命活动利用

     B、②和④用孢子繁殖，⑤在环境适宜时进行孢子生殖，③采取分裂方式增殖 C、由单个细胞构成的是③④⑤，由多细胞构成的是②，没有细胞结构的是① D、②的地上部分像一把展开的雨伞，叫子实体，子实体是营养器官

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  • 21. 提取患病烟草叶的汁液，经能将细菌滤去的过滤器过滤后，仍能感染正常烟叶并使其患病。据此可推测该致病病原体的特征是
    A、比细菌小 B、无细胞结构 C、独立生活 D、由蛋白质和遗传物质构成

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  • 22. 自然界中细菌和真菌既“无影无踪”，又“无处不在”，下列与之相关的说法错误的是（   ）
    A、人体肠道内有多种多样的细菌，都对健康有危害性 B、日常生活中人们可以利用乳酸菌的发酵来制作泡菜 C、食物的腐败主要是由细菌和真菌的大量繁殖引起的 D、人们可以通过转基因技术利用细菌来生产某些药物

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  • 23. 有关下列三种不同类型微生物的说法错误的是（ ）

    A、甲、乙丙都可在有机物丰富的无菌培养基中培养 B、甲、乙、丙都有遗传物质 C、制酸奶用的微生物与甲是同一个类群 D、生物乙属于真核生物

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  • 24. 不同种类的微生物可引发不同的发酵过程。下列哪种微生物发酵可制成泡菜（  ）
    A、酵母菌 B、乳酸菌 C、曲霉菌 D、根霉菌

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  • 25. 病毒、细菌、真菌等微生物在生活中无处不在。以下对微生物的说法正确的是（   ）
    A、病毒属于原核生物 B、细菌形成的芽孢是生殖细胞 C、蘑菇主要靠分裂繁殖后代 D、细菌没有成形的细胞核

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  • 26. 人类对细菌和真菌的利用已广泛深入到生活中的方方面面。下列搭配错误的是（   ）
    A、馒头的制作——酵母菌 B、沼气的产生——甲烷细菌 C、污水的处理——真菌 D、酸奶的制作——乳酸细菌

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  • 27. 下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，不正确的是（   ）
    A、与真菌相比，细菌没有成形的细胞核 B、真菌有单细胞的也有多细胞的，细胞内不含叶绿体 C、病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中 D、所有细菌、真菌和病毒对人类都是不利的

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  • 28. “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，诗中提及的葡萄酒是人们利用微生物发酵制作而来的。酿制葡萄酒主要利用的微生物是（   ）
    A、酵母菌 B、醋酸菌 C、乳酸杆菌 D、霉菌

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  • 29. 当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大多是植物或动物，其实，在你周围还有数不清的细菌、真菌、病毒等微生物。关于近些微生物的说法正确的是（   ）
    A、所有的微生物都具有细胞结构 B、细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核 C、人们常常谈“毒”色变，这说明病毒对人类有害无利 D、真菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个真菌分裂成两个真菌

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  • 30. 醪糟又称米酒，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，深受人们的喜爱。下列哪一种微生物可用来酿制醪糟（   ）
    A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、霉菌 D、酵母菌

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  • 31. 生物兴趣小组欲“了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况”，在教室不同高度“打开培养血，暴露在空气中5-10分钟”的步骤，这相当于细菌、真菌培养过程中的（   ）
    A、制作培养基 B、消毒、灭菌 C、接种 D、培养

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  • 32. 许多食品的制作都离不开微生物。制作酸奶主要需要下列哪种微生物（   ）
    A、乳酸菌 B、醋酸菌 C、霉菌 D、酵母菌

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  • 33. 2020诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在“发现丙型肝炎病毒”方面作出贡献的科学家。下列有关该病毒的叙述正确的是（　　）
    A、是一种单细胞生物，繁殖速度快     B、没有遗传物质，只能寄生在活细     C、个体极其微小，只能用电子显微镜观察 D、可以被青霉素等多种抗生素杀死

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  • 34. 清代诗人张问陶用“衔杯却爱泸州好"来表达对泸州美酒的喜爱，泸州酒的酿制离不开酵母菌的发酵作用。下列关于酵母菌的说法正确的是（ ）
    A、没有成形的细胞核 B、能进行分裂生殖和出芽生殖 C、只能在无氧条件下生长繁殖 D、酿酒时可产生酒精和二氧化碳

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二、填空题

三、实验探究题

  • 37. 在学习“细菌和真菌的分布”相关知识后，某生物兴趣小组的同学想知道学校的教室、宿舍和操场三个环境中，哪个环境中的细菌最多。在老师的指导下进行实验，具体实验步骤如下：

    第一步：用牛肉汁和琼脂混合制成培养基，分成4组装入培养皿，分别标上甲、乙、丙、丁。

    第二步：将4组装有培养基的培养皿进行高温灭菌，然后冷却。

    第三步：将甲、乙、丙三组分别放置在教室、宿舍和操场，打开培养皿，暴露在空气中5分钟，再盖上封好。丁组不做处理。

    第四步：将4组培养皿放人到同一个恒温箱中培养，定期进行观察并记录好各培养皿中细菌的菌落数。

    (1)、实验中，设置丁组的目的是。
    (2)、培养基中牛肉汁的作用是。
    (3)、实验第二步将4组培养皿进行高温灭菌的目的是。
    (4)、实验第三步相当于细菌一般培养方法中的哪一个步骤。
    (5)、实验第四步将4组培养皿放置在相同的温度下进行培养，是为了控制。
    (6)、若实验结果为乙组培养皿中菌落数最多，由此可以得出的结论是。
    (7)、实验数据往往有误差，为了让实验结果更准确，我们可以设置。

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四、综合题

  • 38. 下图是培养金黄色葡萄球菌（以下简称球菌）的培养皿被青霉污染的情况，表格中为不同抗生素的作用机理。请分析回答下列问题：

    类别

    抗生物A

    抗生素B

    备注：生物的细胞膜的基本结构和功能都相似

    作用机理

    抑制细胞壁的合成

    破坏细胞膜的功能
    (1)、青霉的繁殖方式为；据图中信息，与球菌菌落相比，青霉菌落的明显特征是 ， 组成这两种菌落的生物其细胞基本结构的主要区别是。
    (2)、图中在青霉分泌物作用区域内，原本正常生长的球菌大部分被杀死，极少部分存活。这种现象的原因是。
    (3)、利用表中两种抗生素治疗人体炎症时，应选哪种更合适并说明理由。

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  • 39. 细菌是一种微生物，它与人类的生产、生活有着密切的关系。请分析回答：
    (1)、在结构方面，与植物、动物、真菌的细胞不同，细菌虽有集中的区域，却没有成形的细胞核。细菌的快速繁殖及某些细菌形成休眠体的特性使它们几乎无处不在。其生殖方式及休眠体名称分别是 。
    (2)、有些细菌对人类有害。如结核杆菌可引起肺结核，患者临床症状为低热、盗汗、咳嗽、咳血等。当结核杆菌进入人体后，第二道防线起防御作用时，体液中可将其消灭的细胞是。通过接种卡介苗可预防肺结核，卡介苗可刺激人体的产生相应的抗体，提高对肺结核的抵抗力。
    (3)、有些细菌对人类有益。如“吃油”细菌能将石油分解成对环境无污染的物质。科研人员通过技术，将一种“吃油”的天然细菌，培养成含多个其他种类“吃油”细菌基因的生物工程细菌，然后对天然细菌和生物工程细菌的“吃油”能力进行了检测，操生物工程细菌作如下：①分别在等量的天然细菌和生物工程细菌菌落中加入40mL石油；②每天测量石油的体积，共测4周，结果如曲线图所示。由图可知，天然细菌和生物工程细菌经过4周分解的油量依次是mL。根据实验结果可以得出生物工程细菌比天然细菌。

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