高中生物2019人教版必修一5.1 第一课时 酶的作用和本质 同步练习
试卷更新日期：2021-08-20 类型：同步测试
一、单选题
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1. 酶的化学本质是（ ）A、蛋白质
B、RNA
C、蛋白质或RNA
D、无机物
2. 能够使唾液淀粉酶水解的酶是（ ）A、淀粉酶 B、脂肪族 C、蛋白质 D、蔗糖酶3. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ）A、酶的基本组成单位都是氨基酸 B、酶都是由活细胞产生的 C、酶都是在核糖体上合成的 D、酶在起催化作用的同时自身也被消耗4. 有关酶的发现过程叙述错误的是（ ）A、斯帕兰札尼发现了化学消化 B、毕希纳利用丙酮做溶剂提取了酿酶 C、萨姆纳证明了脲酶是蛋白质 D、切赫和奥特曼发现少数酶是RNA5. 如图表示过氧化氢在过氧化氢酶和无酶催化条件下分解过程中的能量变化，假设酶所处的环境为最适条件，下列对于图中曲线的分析正确的是（ ）
A、图中E表示过氧化氢酶使活化能降低的数值 B、若将有过氧化氢酶催化的反应温度升高15℃，则曲线②的峰值会降低 C、曲线①表示过氧化氢在过氧化氢酶催化条件下分解 D、图示可说明酶的催化作用具有高效性6. 核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是（ ）A、核酶提供了反应过程所必需的活化能 B、核酶的组成元素为C，H，O，N四种 C、核酶的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D、核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用7. 下面关于酶的表述全面而准确的是（ ）A、酶不能脱离生物体起作用； B、酶是蛋白质； C、酶与无机催化剂没有本质区别； D、酶是活细胞产生的有催化作用的有机物。8. 下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ）A、利用果胶酶提高水果的出汁率 B、滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C、滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D、利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率9. 下图表示人体内某个化学反应，下列关于酶的叙述正确的是（ ）
A、图中a表示酶，a一定是蛋白质 B、图中 b表示酶，b一定是蛋白质 C、图中a表示酶，a一定是有机物 D、图中a表示酶，a只能在人体内起作用10. 如图为某化学反应在无机催化剂和有酶催化条件下的能量变化过程。对此图分析不正确的是（ ）
A、曲线①表示无机催化剂条件下的能量变化 B、曲线②表示有酶催化条件下的能量变化 C、体现出酶与无机催化剂相比具有高效性的特点 D、图中纵坐标a与b的差值为酶所降低的活化能二、综合题
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11. 某生物兴趣小组自制实验装置（如下图）测定H2O2分解反应的速率。在广口瓶中加入H2O2溶液，瓶口连接导管，导管末端没入试管液面之下，待气泡流速稳定时计数，测定每分钟产生的气泡数（测定3次，求平均值）。兴趣小组运用该装置，设计了4组实验，实验结果如下表。回答下列问题：
组别
处理
产生气泡平均速率（个//分）
1
常温（37℃）
4
2
高温（100℃）
10
3
2滴FeC13溶液（37℃）
40
4
2滴新鲜猪肝研磨液（37℃）
200
(1)、表中第1组与第4组的结果进行比较，说明新鲜猪肝研磨液中的H2O2酶具有。H2O2酶是通过来加快H2O2分解速率的。(2)、通过表中（填数字序号）两组实验结果比较，可以证明酶具有高效性，为了保证此结论的科学性，实验中需要控制的无关变量包括（写出两项）。(3)、有人想利用H2O2和新鲜猪肝研磨液来研究温度对H2O2酶的影响，你认为这个想法（填“合理”或“不合理”），原因是。12. 酶是一类具有生物催化功能的有机物，就其化学本质而言，到目前为止，人们所发现的酶主要有蛋白质和RNA两大类，人的唾液中含有唾液淀粉酶，有人说：“唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质”．请设计一个实验以探究该酶是否是蛋白质．
实验材料：0.1g/mLNaOH溶液、0.01g/mLCuSO4溶液、鸡蛋、人的唾液5mL、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管．
实验步骤：
第一步：制备蛋清液（富含蛋白质）．取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀，制成蛋清液．作为对照．
第二步：取两支试管编号，在1号试管中加入2mL蛋清液， ．
第三步： ．
第四步： ．
第五步： ．
实验结果：若 ， 则；若 ，则唾液淀粉酶的化学本质不是蛋白质．