四川省成都市市郫都区2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷
试卷更新日期：2021-06-25 类型：期中考试
一、单选题
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1. 图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（ ）
A、图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度、CO2浓度的变化 B、用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b C、气体入口与气体出口不可以交换使用 D、果酒、果醋制作所用的菌种不全是原核生物2. 在酿酒和酿醋的过程中，下列叙述正确的是（ ）A、葡萄汁装入发酵瓶时，需要留有大约1/4的空间 B、为了避免杂菌污染，葡萄先除去枝梗再冲洗多次 C、所用的相关发酵微生物，前者没有成型的细胞核，后者有成型的细胞核 D、制葡萄酒的过程中，要将温度控制在18～25℃，时间控制在10～12d3. 下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）A、腌制青方时可以不加入辅料，是用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成 B、将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C、先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并保持干燥 D、卤汤中酒的含量一般控制在12％左右，酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间4. 下列有关生物学实验原理和技术操作的叙述中，不正确的是（ ）A、因蛋白质与双缩脲发生蓝色反应，故可用于检测生物组织样液中的蛋白质含量 B、制作过程中检测酒精时，先向装有发酵液的试管中滴加浓度为3mol/L的硫酸3滴，振荡混匀，再滴加饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色的变化 C、用显微镜观察细胞时，若细胞为无色透明，可以调节光圈或物镜使视野暗一些 D、腐乳的制作利用毛霉等产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸5. 下列有关泡菜制作的实验叙述中，正确的是（ ）A、将新鲜蔬菜和盐水一起煮沸冷却，目的是除去水中的氧气和杀灭杂菌 B、发酵初期，泡菜坛口要先敞开一段时间，利于乳酸菌大量繁殖，后期盖好坛盖，并注满水 C、亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但可在特定条件下转变成亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用 D、温度过高、盐用量过低、发酵时间过长，会导致亚硝酸盐含量不断增加6. 下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述不正确的是（ ）A、亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 B、显色反应后亚硝酸盐的理化性质未发生变化 C、不同浓度的亚硝酸盐经反应后显色深浅不同 D、经比色可大致估算样品液中亚硝酸盐的含量7. 酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应采取的措施是（ ）A、降低温度 B、隔绝空气 C、加缓冲液 D、加新鲜培养基8. 三个培养皿中分别加入10mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是（ ）培养皿
培养基成分
菌落数
Ⅰ
琼脂、葡萄糖
35
Ⅱ
琼脂、葡萄糖、生长因子
250
Ⅲ
琼脂、生长因子
0
A、该实验釆用的是液体培养基 B、该实验采用平板划线法接种 C、Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子 D、Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类作能源9. MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是（ ）组别
培养基中的添加物
MRSA菌
1
100 μg/mL蛋白质H
生长正常
2
20 μg/mL青霉素
生长正常
3
2 μg/mL青霉素＋100 μg/mL蛋白质H
死亡
A、细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的 B、第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌 C、实验还需设计用2 μg/mL青霉素做处理的对照组 D、蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素10. 平板划线法纯化大肠杆菌，从第一区域划线的末端开始往第二区域内划线。重复以上操作，在三、四、五区域内划线，从开始实验到实验完毕，一共需要灼烧接种环几次（ ）A、2 B、4 C、5 D、611. 可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（ ）A、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B、以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红试剂 C、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂12. 下列关于分解纤维素的微生物分离实验的叙述，错误的是（ ）A、纤维素酶是一种复合酶，一般至少包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶 B、刚果红染色可以在倒平板时加入刚果红，也可以先培养微生物，再加入刚果红 C、在筛选分解纤维素的细菌的实验中，选择培养的目的是增大样品中目的菌株的浓度 D、刚果红可以与纤维素形成透明复合物，可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌13. 在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是（ ）A、对纤维素进行定量测定 B、对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C、对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D、对纤维素分解菌进行定量测定14. 关于微生物的实验室培养下列说法不正确的是（ ）A、若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度 B、在微生物的培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件 C、消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 D、从有机废水中分离分解有机物的微生物时，接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养15. 下列关于果胶酶的叙述中，正确的说法是（ ）A、果胶酶可以提高出汁率，但容易使果汁变得浑浊 B、果胶酶应在低温下保存，最好在最适温度下使用 C、植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶，动物也能产生果胶酶 D、果胶酶包括多聚半乳糖酯酶、果胶分解酶和果胶酯酶等16. 下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述中，错误的是（ ）A、用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果 B、用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即用清水冲洗双手 C、使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品不可使用 D、加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度17. 某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同
③根据污渍去除程度得出结果.对这个实验的评价正确的是（ ）
A、未设置对照实验 B、无关变量设置太多 C、没有自变量 D、因变量不能描述18. 某同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是( )A、实验自变量为水温，设置温度为0 ℃、20 ℃、40 ℃、60 ℃、80 ℃、100 ℃ B、实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布，再晾干比较 C、实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等 D、实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度洗涤后污布上污渍残留多19. 随着生物技术的发展，酶在生活和生产中的应用越来越广泛。下列相关叙述正确的是( )A、加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了酶的利用率 B、固定化细胞相比固定化酶，对反应底物的分子大小有限制 C、固定化酵母细胞常用海藻酸钠作为包埋剂，溶解海藻酸钠时需持续加热 D、固定化酶应用时，要控制好pH、温度和溶解氧20. 有关蛋白质的纯化和纯度鉴定的说法，正确的是（ ）A、过程中可以用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳对样品进行纯化 B、凝胶装填在色谱柱内要均匀，并且允许有少量气泡存在 C、将样品加入色谱柱顶端时，下端的流出口处于关闭状态 D、蛋白质通过色谱柱时，相对分子质量较大的移动速度慢21. 下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，错误的是（ ）A、不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白 B、电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程 C、采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同 D、将血红蛋白溶液放在缓冲液中进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质22. 下列关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述，正确的是（ ）A、利用0.9%的NaCl对血红蛋白溶液的透析12小时，可以去除小分子杂质 B、红细胞洗涤使用5倍体积的蒸馏水，直到离心后上清液不呈现黄色为止 C、为了防止血液凝固，应在采血器中预先加入抗凝血剂柠檬酸钠 D、在凝胶柱中加入蛋白样品后即可连接缓冲溶液洗脱瓶进行洗脱和收集样品23. 对玫瑰精油提取操作叙述错误的是( )A、应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣 B、提取时花瓣与清水的质量比为4∶1 C、蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差 D、向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了24. 下列关于植物芳香油的提取技术的叙述．正确的有（ ）①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来
③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油．
A、一个 B、二个 C、三个 D、四个25. 下列关于有关胡萝卜素及其提取的叙述正确的是（ ）A、胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 B、一般来说，原料颗粒小，萃取温度高时间长，萃取效果就好 C、层析鉴定胡萝卜素的操作时形成的小圆点的直径不大于2cm D、石油醚、丙酮、乙醚均为有机溶剂，能用于胡萝卜素的萃取26. 下列关于胡萝卜素以及胡萝卜素提取过程的分析正确的是（ ）A、胡萝卜素广泛分布于胡萝卜块根中，在叶绿体囊状结构薄膜上也有分布，可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病 B、在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长， 烘干效果越好 C、在萃取过程中，在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发，在浓缩前，没有必要进行过滤 D、将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶液27. 与生命系统相关的叙述中，正确的是（ ）A、病毒不属于生命系统，其生命活动与生命系统无关 B、一个草履虫只属于生命系统结构层次中的个体层次 C、樟树不具有生命系统结构层次中的系统层次 D、地球上最大的生命系统是由所有的生物构成28. 生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的（ ）A、膝跳反射等生命活动的完成是以细胞为结构基础 B、生态系统中的物质和能量交换以细胞代谢为基础 C、转录和翻译是以细胞内基因的传递和变化为基础 D、菠菜植株的每个叶肉细胞也能完成各种生命活动29. 下列生物中均属于原核生物的一组是（ ）①HIV病毒 ②青霉菌 ③大肠杆菌 ④乳酸菌 ⑤颤藻 ⑥酵母菌 ⑦衣藻 ⑧变形虫
A、①③④⑦ B、③④⑤⑧ C、③④⑤ D、②④⑥⑦⑧30. 在细胞学说创立过程中，有很多科学家做出了贡献，下面的说法不符合史实的是（ ）A、列文虎克用自制的显微镜观察到红细胞、精子和细菌等 B、马尔比基第一次观察到活细胞及其细微结构并为之命名 C、施莱登和施旺共同证明了植物和动物都是由细胞构成的 D、魏尔肖的著名论断是对细胞学说新细胞产生的重要补充31. 下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（ ）A、在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，这样才可以洗得彻底 B、果酒、果醋的发酵装置中，充气口的作用是在发酵时连接充气泵进行充气，排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳 C、豆腐上长了毛霉以后，需要加盐腌制8天左右，这样可以抑制微生物的生长，避免豆腐变质，又能使豆腐析出水分，使豆腐块变硬 D、制作泡菜时要选用火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的泡菜坛子，坛子需要加水密封目的是隔绝空气，抑制细菌繁殖32. 某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3 ， 供植物吸收和利用。下列关于土壤中分解尿素的细菌分离和计数的相关叙述，正确的是（ ）A、分解尿素的细菌是以尿素的分解产物CO2作为碳源的 B、倒平板时应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C、培养基中KH2PO4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定 D、若实验组菌落平均数为37个/平板，空白对照平板上有3个菌落，则本组菌落数的平 均值为34个/平板33. 下列关于果胶酶的叙述正确的是（ ）①果胶酶只能在细胞内发挥作用
②凡是活细胞都能产生果胶酶
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④可用出汁率和澄清度判断果胶酶的活性
⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A、①②⑤ B、②③⑦ C、③④⑥ D、③④⑤34. 有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是( )①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
②加酶洗衣粉使用的水温一般在50 ℃以下
③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期
④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤人体皮肤，因此应避免与这类洗衣粉长时间地接触
A、①② B、②③④ C、①③④ D、①②③④35. 工业生产中可使用包埋法固定细胞发酵来降低成本，操作也更容易。下列相关叙述正确的是（ ）A、用沸水与适量干酵母混合搅拌成糊状，可加速酵母细胞的活化 B、温水能使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后再用于包埋细胞 C、采用包埋法进行细胞固定化时只能用海藻酸钠作为载体 D、固定化酵母细胞用于工业生产时需要全程无菌操作36. 某兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验，分组见下表，下列有关说法错误的是（ ）组别
固定化酶柱长度/cm
淀粉溶液的流速/（mL·min-1）
甲
10
0.3
乙
10
0.5
丙
15
0.3
丁
15
0.5
A、固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量 B、淀粉溶液流速过快会导致反应不充分流出液中含有淀粉 C、各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同 D、淀粉溶液的pH设置对实验结果有影响37. 有资料显示，在非洲，镰刀型细胞贫血症基因的携带者更能适应当地的环境。有人认为这种人的血红蛋白可能与正常人或镰刀型细胞贫血症病人的有一定差异。为证实这种猜想，需对携带者的血红蛋白进行检测，而检测前需要分离得到这种血红蛋白。利用凝胶色谱法提纯镰刀型细胞贫血症携带者（Aa）的血红蛋白时，不正确是（ ）A、凝胶色谱法的原理是不同大小的分子所经的路径不同而得以分离 B、目前经常使用的凝胶有交联葡聚糖、聚丙烯酰胺和琼脂糖等 C、血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D、大分子物质后被洗脱出来，小分子物质先被洗脱出来38. 下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述，正确的是（ ）A、蒸馏温度越高，水和玫瑰油挥发就越容易，故高温有利于提高蒸馏效果 B、如果要提高玫瑰油的品质，从蒸馏的条件考虑只需要延长蒸馏时间即可 C、蒸馏法的原理是利用水溶解芳香油，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 D、水蒸气蒸馏法包括水中、水上、水气蒸馏，是植物芳香油提取常用方法39. 营养缺陷性菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种生长因子的能力，只能在补充了相应的生长因子的基本培养基中才能正常生长的变异菌株。某研究小组对酵母菌用紫外线照射后将其接种到甲培养皿的培养基上，一段时间后将甲培养皿的菌落影印接种（不改变菌落位置）到乙、丙两培养皿的培养基中，进一步培养得到如下图所示结果。
下列分析正确的是（ ）
A、接种到甲培养皿采用的是稀释涂布平板法 B、甲、丙两培养皿中的培养基是基本培养基 C、甲培养皿中菌落数目一定比接种的酵母菌数少 D、甲、乙、丙三个培养皿都可能存在营养缺陷型40. 为了研究抗生素X对四种不同细菌（1、2、3、4）的作用效果，有人做了下图抗菌实验，下列有关分析正确的是（ ）
A、抗生素X 对细菌3 的抑制效果最差，因为四天后细菌3 的灰雾地带最长 B、四天后细菌2 的灰雾地带最短，说明抗生素X 对细菌2 的抑制效果最差 C、用抗生素X 对细菌2 的抑制比对细菌3 的抑制效果好 D、可以用抗生素X 去治疗由细菌1 引起的疾病二、综合题
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41. 郫都区战旗村与先锋村进行新农村建设中，投入果酒果醋、泡菜、腐乳等制作生产。在调查中发现乳酸杆菌是人体有益的微生物之一，常用于生产酸奶，其发酵产物为乳酸，能溶解周围环境中的难溶性碳酸钙。回答下列问题：(1)、为检测自制生产的酸奶中的乳酸杆菌含量是否达标，检验人员进行了相关实验。
①配置培养基：培养基中除含水、无机盐、碳源、氮源和琼脂外，还需添加维生素和。
进行梯度稀释。
②稀释样品：取1mL待测酸奶，用进行梯度稀释。
③接种培养：用稀释涂布平板法接种，培养时控制的气体条件是。
④观察计数：菌落周围出现的就是乳酸杆菌的菌落，选择菌落数在的平板计数。每隔24小时统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，目的是。
(2)、生产上不能用含有抗生素的牛奶发酵成酸奶，原因是。42. 在本土柏木村酒厂白酒发酵的窖池中调查发现，当培养液的p≤4.5时，酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制，甚至停止。耐酸性酵母菌能在pH≤3.5的环境下继续表现出较强发酵能力，适宜作白酒发酵生产用菌种，为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌，研究者进行了相关实验，请回答下列有关问题：(1)、在发酵过程中，客池中培养液的pH会逐渐（填“下降”或“上升”）。(2)、取窖底泥，溶于10mL无菌水中，再取1mL上清液接入一定量的麦芽汁培养基中培养，其目的是 ， 2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上，培养结果见下表。为选择合适的菌种，根据培养结果，可从表格中pH范围为的培养基中获得菌种。注：“＋”越多表示菌体长得越好pH=5
pH=4
pH=3
pH=2.5
pH=2
＋＋＋＋＋
＋＋＋＋
＋＋＋
＋＋
＋
(3)、通过稀释涂布平板法进行纯化培养，取最终稀释了106倍的酵母菌稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，要将涂布器后才能进行操作。在恒温培养箱中培养一段时间后，其中某组的3个平板上菌落数分别为99个、92个、94个，则可以推测酵母菌液中每毫升含菌数为个。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是。(4)、实验获得了三个耐酸性较强的酵母菌菌株，特点如下表。菌株
A
B
C
特点
pHW3.5时，生长代谢正常、优于其它常规菌种
pHW3.5时，生长代谢正常，pH4〜6时不正常
pH2.5〜6，生长代谢正常、优于其它常规菌种
依据菌株特点，研究者认为菌株更适合作为白洒发酵菌株，作出这一判断的理由是。
43. 如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产β—胡萝卜素过程中，菌体生物量及β—胡萝卜素产量随时间变化的曲线图。图2是样品层析结果及与β—胡萝卜素标准样品的比对。请回答下列问题：
(1)、发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态分应为 ， 玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供。在接入菌种前，应对培养基进行 ， 以避免杂菌污染。(2)、图1中，菌体的最快增长出现在第 h，菌体的生物量到达最大值后下降，其原因是为保证连续的生产，应采取的措施是。(3)、β—胡萝卜素常用的提取方法为有机溶剂萃取法，实验表明，石油醚的提取效果远好于丙酮和酒精，原因是。(4)、将萃取的胡萝卜素样品与β—胡萝卜素标准样品进行比对，结果如图2。从图中分析可知，色带为β—胡萝卜素。44. 幽门螺旋杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。请回答：(1)、幽门螺旋杆菌与酵母菌比较，二者的共有的结构有；二者的主要区别在于幽门螺旋杆菌。(2)、为了进一步探究影响幽门螺旋杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，该菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌在此培养基上再培养幽门螺旋杆菌，结果是幽门螺旋杆菌仍然不能正常生长繁殖。①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺旋杆菌不能生长繁殖”的原因的最可能假设是。
②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。
A.方法步骤
a.制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。
b.设置对照：。
c.接种幽门螺旋杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺旋杆菌。
d.培养观察：在相同的适宜条件下，培养甲、乙两个培养基上的幽门螺旋杆菌一段时间。
B.最可能的实验结果：。
三、实验题
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45. 已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：(1)、显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用于染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。(2)、为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以为碳源的固体培养基进行培养。(3)、若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用直接计数；若要测定其活菌数量，可选用法进行计数。(4)、为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕℃设计后续实验。(5)、固定化酶时，一般不采用包埋法的原因是。