备考2021年高考化学二轮专题 第11讲 生命中的有机物、高分子化合物

试卷更新日期：2021-04-23 类型：二轮复习

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一、单选题

  • 1. 陶瓷、背铜器、书画作品等都是中华文化的瑰宝，其中蕴藏丰富的化学知识。下列说法错误的是（ ）
    A、王羲之的《兰亭集序》保存完好的原因是墨的主要成分是碳，在常温下化学性质稳定 B、宋，王希孟《千里江山图》卷中的绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜 C、商代后期铸造出工艺精湛的青铜器司母戊鼎，其材质属于合金 D、“素纱单衣”所用的蚕丝的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物

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  • 2. 下列说法错误的是（   ）
    A、豆浆中富含大豆蛋白，煮沸后蛋白质水解成了氨基酸 B、淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖 C、只需要硫酸铜和氢氧化钠溶液就能区分乙醇、乙醛、乙酸 D、等物质的量的乙醇、乙醛、乙酸完全燃烧消耗O2的量依次减小

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  • 3. 为减少环境污染，降低化石燃料消耗，我国正积极推广乙醇汽油。乙醇可由淀粉或纤维素经水解、发酵制得。下列说法错误的是（   ）
    A、纤维素的水解反应为取代反应 B、可用乙醇做萃取剂，萃取碘水中的碘单质 C、可用碘液来检验淀粉是否水解完全 D、乙醇可由乙烯与水发生加成反应制取

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  • 4. 下列说法正确的是（   ）
    A、牛油与NaOH浓溶液、乙醇混合加热充分反应后的混合液中，加入热的饱和食盐水促使固体物质析出 B、银镜反应、硝基苯的制备和实验室制备乙烯气体均采用水浴加热 C、固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂 D、蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为C12H22O11 ， 均能发生银镜反应

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  • 5. 下列说法正确的是（ ）
    A、油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子物质后才能被吸收 B、蛋白质溶液中加入 NaOH 溶液、 CuSO4 溶液、福尔马林、苯酚溶液均会使蛋白质析出，加水后不能重新溶解 C、预防新型冠状病毒，常用95%的医用酒精进行环境消毒 D、麻、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质

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  • 6. 将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作（    ）

    ①加热 ②滴入稀硫酸 ③加入新制的氢氧化铜悬浊液 ④加入足量的氢氧化钠溶液

    A、①→②→③→④→① B、②→①→④→③→① C、②→④→①→③→① D、③→④→①→②→①

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二、填空题

  • 7. 已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804kJ•mol﹣1 ， 当氧化生成1g水时放出；液态的植物油经过可以生成硬化油，天然油脂大多由组成，油脂在条件下水解发生皂化反应，酸败的油脂往往具有；坏血病是缺乏所引起的，铁是的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的。

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  • 8.               
    (1)、染纶是聚对苯二甲酸乙二醇酯纤维的商品名。据此写出合成涤纶的化学方程式。
    (2)、天然橡较的主要成分顺式聚异戊二烯，其结构简式为。
    (3)、维生素A的分子结构为 ，其分子式为。

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三、综合题

  • 9. 下列6种与生产、生活相关的有机化合物：

    ①HCHO（防腐剂） ② （车身亮光剂）③ （香料原料）

    ④ （杀虫剂原料）⑤CH3CH2CH2OH（有机溶剂）⑥CH3CHO（制塑料原料）

    (1)、属于高分子的是（填序号）。
    (2)、与①互为同系物的是（填序号）。
    (3)、与③互为同分异构体的是（填序号）。

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  • 10. 家庭厨房中的：

    A．食盐；  B．食醋；   C．淀粉； D．油脂；

    E．蛋白质；  F．维生素； G．蔬菜、水果

    请按下列要求填空(填序号)：

    (1)、人类的生命活动需要、、糖类、、水和无机盐等六类营养物质。
    (2)、含丰富维生素C的是 ， 维生素又称 ， 在人体内有重要功能。
    (3)、经过水解可直接进入血液，补充能量的是。
    (4)、既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是。
    (5)、食用过多的会引起血压升高、肾脏受损。
    (6)、属于天然高分子化合物的是 ， 。

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  • 11. 有机物具有广泛的用途。现有下列 5 种有机物：①甲苯、②苯酚、③甲醛、④油脂、⑤纤维素。请回答：
    (1)、制造肥皂的主要原料是(填序号，下同)。
    (2)、用于配制福尔马林的是。
    (3)、属于天然高分子化合物，可用于纺织工业的是。
    (4)、和可用于制造酚醛树脂。
    (5)、能用于制造烈性炸药 TNT 的是 ， 该反应的化学方程式是。

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四、推断题

  • 12. 以玉米为原料进行综合利用，可以提高经济效益，减少对环境的污染。如图所示为用玉米作原料制取各物质的转化过程。

    已知：

    G是具有果香气味的液体；D是重要的化工原料，并且可以代替汽油作汽车燃料。

    (1)、B的分子式为 ， 该分子所含官能团的名称为。
    (2)、E的电子式为 ， G的结构简式为。
    (3)、D→E的化学方程式为。
    (4)、写出足量的F与甘油在浓硫酸催化下反应生成酯的化学方程式 ， 其反应类型为。

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  • 13. 葡萄糖不仅是重要的营养物质，而且还能转化成其他重要的调味品。以淀粉为原料在一定条件下可获得有机物葡萄糖、A、B、C、D，其相互转化关系如图。已知：C不能发生银镜反应，D为有浓郁香味，不溶于水的油状液体。

    请回答：

    (1)、与A互为同分异构体的结构简式为。
    (2)、B→C的反应类型是。
    (3)、A+B→D的化学方程式是。
    (4)、下列说法正确的是___。
    A、有机物A与金属钠反应比水与金属钠反应要剧烈 B、有机物A，B，D可用饱和Na2CO3溶液鉴别 C、两分子B在浓硫酸作用下可发生取代反应 D、往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成

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