初中化学鲁教版九年级下学期 第十单元第二节 化学元素与人体健康
试卷更新日期：2021-03-06 类型：同步测试
一、单选题
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1. “关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）A、食物发霉变质后绝对不能食用 B、老年人缺钙容易患佝偻病 C、人体缺少维生素C易患夜盲症 D、人体胃液的正常pH范围是7.35-7.45，如果出现异常，则可能导致疾病2. 人体缺Zn易导致（ ）A、佝偻病 B、侏儒症 C、贫血症 D、甲状腺疾病3. 电影《夏洛特烦恼》的第一句台词：有的人缺钙，有的人缺铁，但我特缺面子！下列有关钙元素和铁元素说法正确的是（ ）A、严重缺钙会得侏儒症 B、缺铁易得佝偻病 C、人体补充过量的钙易得白内障等疾病 D、钙元素和铁元素都是人体不可缺少的微量元素4. 甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ）A、加碘食盐 B、富硒鸡蛋 C、葡萄糖酸锌口服液 D、高铁酱油5. “关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是（ ）A、维生素在体内都不能合成，必须从食物或药物中摄取 B、铁、锌、锡、碘、氟均为人体必需的微量元素 C、人体中的酶都属于蛋白质 D、豆制品、奶类、虾皮等食物中钙元素的含量比较丰富
二、填空题
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6. 2019年10月10日至13日,第十二届中国﹒陕西(洛川)国际苹果博览会成功举办。请回答下列问题:(1)、品味陕西苹果,口感酸甜,风味浓郁,含有钙、钾、铁、锌元素,其中属于人体必需微量元素的是(填一种),青少年缺易患佝偻病。(2)、用pH试纸测得苹果汁的pH(选填“大于”“小于”或“等于”)7,可知苹果汁显酸性。7. “一棵忘忧草”万户脱贫计。2020年5月，习近平总书记来到我省大同云州区考察，鼓励农民种植富含蛋白质、维生素A和钙元素等营养成分的忘忧草，希望大家提前脱贫致富。食用忘忧草可改善的眼部疾病是 ， 骨质疏松病人食用后可补充的是。
8. 如图为某品牌奶粉标签的一部分。
(1)、写出配料中一种盐的化学式：。(2)、营养素参考值%是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是 ， 缺乏该元素可能会导致的疾病是。(3)、从均衡营养的角度分析，该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是。(4)、世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为mg。9. 化学与人类生活密切相关。
(1)、图1中下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）。(2)、加碘盐中“碘”是指（填“元素”或“分子”），身体一旦缺碘，可能患有的疾病是（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。(3)、厨房中能用来除水垢的物质是（填“食醋”或“食盐水”）。(4)、厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是_____（填字母序号）。A、调和油 B、食盐 C、面粉 D、白糖(5)、洗涤餐具时加入少量洗涤剂，会有很好的洗涤效果，原因是洗涤剂可以起到作用。(6)、冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点（填“升高”或“降低”）。(7)、如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是_____（填字母序号）。A、清除可燃物 B、使燃烧物与氧气隔绝 C、降低燃烧物的着火点三、综合题
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10. 2011年3月，日本地震引发福岛第一核电站的放射性物质碘—131外泄。人体的甲状腺会吸收放射性碘—131，并对甲状腺造成损伤。碘片可减少甲状腺对碘—131的吸收。
请回答下列问题
(1)、碘—131原子的原子核带53个单位的正电荷，则该原子的核外电子数为(2)、我国在一些极少数地区也检测到极少量的碘—131，这说明微粒是(3)、碘片中的“碘”指的是(选填“分子”，“原子”或“元素”)，如果人体内缺碘会导致。(4)、福岛第一核电站机组反应堆芯释放出的高温氢气接触外界的氧气发生剧烈反应，导致连续爆炸。氢气爆炸时的化学方程式为；反应的基本类型为。11. 中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。(1)、煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是（填序号）a 蛋白质 b油脂 c 水
(2)、炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是（填序号）。a NaCl b NaHCO3c NH4HCO3
(3)、蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是（填序号）a 钙 b铁 c 硒
(4)、煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防(填序号）。a 佝偻病 b 环血病 c 甲状腺肿大
12. 归纳分类是学习化学的重要方法(1)、妈妈给身处毕业班的铭铭的午餐很丰富，有下列食物：①一个小馒头②洗好切块的苹果③炖牛肉④凉拌柿子⑤半碗米饭⑥红烧鲫鱼。
请按照上述食物富含的营养素选出一组食物，并阐述其分类依据，选出的一组食物是 ， (填序号)选择的依据是；
(2)、不仅食物有富含营养素之分，其实食物还有酸碱之分，但是酸性食品和碱性食品并不是说食物本身的酸碱性，而是食物在人体内经过代谢后最终产物的性质，也就是成酸性和成碱性，如蛋白质多含碳、氮、硫、磷，碳转化为碳酸，硫转化为硫酸，磷转化为磷酸，氮转化为尿酸，这些物质使体液呈弱酸性，所以富含蛋白质的食品多是酸性食品，苹果，柠檬等多含钾、钙、钠，所以苹果柠檬反倒是 ， 为保证体液恒定的pH，人体细胞内存在着一些重要的酸碱平衡。如：H2PO4- HPO42-仿照此例请写出H2CO3 。