人教版生物七下4.2.3 合理营养与食品安全 课后练习
试卷更新日期：2021-01-31 类型：同步测试
一、单选题
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1. 小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪种食物后可以让这份食谱营养更合理？（ ）A、素炒豆角 B、牛肉 C、排骨汤 D、小米粥2. 小明针对合理膳食提出多种方案，以下哪种饮食方案你认为不合理（ ）A、高血压患者的饮食要清淡少盐 B、坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜 C、运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物 D、糖尿病患者排出了大量的糖类，要多补充馒头米饭等主食3. 假设你是一名营养师，针对下列特定人群，哪种饮食方案不合理（ ）A、糖尿病患者排出大量的糖类，应多补充含糖量高的食物 B、高血压患者的饮食要清淡少盐 C、青少年处于长身体的关键时期，应多补充蛋白质含量高的食物 D、小芳最近牙齦经常出血，应多补充新鲜的水果蔬菜4. “吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是（ ）
①食物多样，谷类为主，粗细搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉④三餐分配要合理，零食要适当 ⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道
A、①③④ B、②③④ C、③④⑤ D、①②④5. 合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（ ）A、
B、
C、
D、
6. 如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（ ）
A、糖尿病人应该少吃①层食物 B、②层食物摄入不足可能会患坏血病等 C、青少年应多吃一些③、④层的食物 D、⑤层食物是人体主要的供能物质7. 食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到（ ）A、多吃保健品增强免疫力 B、只要是袋装食品就可以放心食用 C、用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D、选择发芽的马铃薯保证食材新鲜8. 下列可以放心食用的食品是（ ）A、有毒的蘑菇 B、发芽的马铃薯 C、检疫合格的新鲜猪肉 D、过了保质期的酸奶9. 随着我国经济不断发展，人民对生活质量的要求越来越高，喜欢购买绿色食品。那么真正的绿色食品指的是（ ）A、含有大量叶绿素的食品 B、无污染、安全优质的食品 C、进口昂贵的食品 D、不使用任何添加剂的食品10. 在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（ ）A、牛肉 B、菜心 C、馒头 D、米饭11. 合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（ ）A、每日三餐不按时进餐 B、奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果 C、用碳酸饮料代替饮用水 D、早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%12. 中国营养学会推出了中国居民“平衡膳食宝塔”，以指导人们科学饮食。下列叙述错误的是（ ）
A、合理营养是指全面而平衡的营养 B、过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖 C、每天摄入量最多的应为蔬菜、水果 D、儿童、青少年应常吃奶制品、鱼虾等食物13. 我们在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的是（ ）①保质期限 ②食品的价格 ③生产厂家 ④生产日期 ⑤包装是否完整
A、①②③ B、①②④ C、①③④⑤ D、①②③⑤14. 有关合理膳食和食品安全，下列描述中比较科学合理的是（ ）A、食物多样，谷类为主 B、多吃蔬菜、水果和油脂类 C、散装食品要注意保质期，包装食品则无需关注 D、不喜欢吃蔬菜，可以用水果代替二、综合题
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15. 下面每一组图都为你提供了一个相关的问题情景，请你运用合理营养的知识回答下列问题：
(1)、糖类能为人体提供 ， 所以图组一中的小朋友可能是因为没吃早餐，体内糖类供应不上而出现头晕。为了避免图组一的发生，你应该怎样做？。(2)、图组二中的小朋友牙龈出血，是由于该小朋友挑食，缺乏。你应该建议他多吃。(3)、看了图组三的情景，你最想对这位偏食的小朋友说的一句话是。(4)、你对图组三情景中的爷爷提出的一条最佳建议是。16. 图是平衡膳食宝塔图，请据图分析：
(1)、每个人摄取量最多的食物应该是含较多的食物。(2)、青少年每天应比成年人多摄取含较多的食物，即金字塔的第、层的食物。(3)、小明每天刷牙时牙龈容易出血，医生建议他多摄取表中的第层食物(4)、心脑血管患者应减少层食物的摄取量。