初中生物人教版七年级下册2.1《食物中的营养物质》课后检测
试卷更新日期：2021-01-28 类型：同步测试
一、单选题
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1. 生物生命活动所需的能量来源、主要的能源物质、能量的最终来源分别是（ ）A、糖类、脂肪、太阳能 B、食物、糖类、太阳能 C、太阳能、糖类、食物 D、蛋白质、脂肪、糖类2. 下列都属于人体能源物质的一组是（ ）A、糖类、无机盐、维生素 B、水、蛋白质、无机盐 C、糖类、蛋白质、脂肪 D、水、无机盐、维生素3. 人体所需能量的70%是由下列一种物质提供的，这种物质是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素4. 某位同学患了贫血，体内可能缺乏的物质是（ ）A、含铁的无机盐 B、含钙的无机盐 C、含锌的无机盐 D、含碘的无机盐5. 坏血病人需吃新鲜的水果和蔬菜是因为其中含有较多的（ ）A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D6. 学习了“食物中的营养物质”，小刚提出了以下饮食建议，不合理的是（ ）A、水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量，但在饮食中必不可少 B、脂肪是主要的储能物质，青少年应多吃含脂肪丰富的食物 C、补钙的同时需要补充维生素D D、牙龈易出血，应多吃新鲜蔬菜、水果7. 处在青春期的同学们身体生长发育快，建议同学们经常喝牛奶，其主要原因是牛奶中含有较多的（ ）A、维生素 B、糖类 C、蛋白质 D、脂肪8. 适当进行阳光照射，可以预防骨质疏松症和佝偻病的原因是人体的皮肤在阳光中紫外线的照射下，可以合成（ ）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D9. 下列人体所需的营养物质与缺乏症对应关系正确的是（ ）A、缺乏维生素A——夜盲症、干眼症 B、缺乏维生素B1——坏血病、抵抗力下降 C、缺乏维生素C——佝偻病、骨质疏松症 D、缺乏维生素D——神经炎、消化不良10. 我国政府启动的“酱油补铁工程”，是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可用预防（ ）A、夜盲症、佝偻病 B、脚气病、侏儒症 C、缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 D、呆小症、坏血病
二、综合题
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11. 面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害，我国的马铃薯主粮化战略尤其重要。把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。请回答：
(1)、马铃薯之所以能够当作主粮推广，是因为与三大主粮一样，富含等营养物质。(2)、图中马铃薯的营养成分是植物细胞的（填细胞结构名称）合成的；与马铃薯营养物质贮存在地下茎中不同，稻米、小麦、玉米的营养物质贮存在种子的中。(3)、马铃薯具有三大主粮所没有的营养——胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化成 ， 从而预防（任填一种疾病名称）。12. 现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意大集中等现象。也有些同学偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等，这样既会影响学习效果会影响健康。请你利用所学的知识，根据下表的5种食物，（各100克，除去水以外）主要成分，帮助同学们拟定一个较为科学的膳食计划，回答问题：（（1）（2）（3）（4）题中的食物只填表中的字母）
食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A（毫克）
维生素C（毫克）
维生素D（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48
7
38
40
12
0
C
9
10
65
7
10
14
D
78
1
8
0
0
0
E
18
2
5
3
220
0
(1)、为保证上体育课时同学们有充足的能量加体育运动，早餐应多吃食物。(2)、有的同学晚上看不清东西，建议他多吃食物。(3)、有的同学感觉全身乏力，医生诊断为贫血，医生建议他多吃含（填无机盐）多和表格中的食物。(4)、李明同学牙龈经常出血，他平时应多吃食物。(5)、一些同学长期以食物B作为主食，这些同学患的几率较大。(6)、民以食为天，食以安为先，健康生活是人们的愿望，人们对食品的基本要求是 ， 并且符合应有的营养要求。