初中生物苏教版八年级下册第九单元 生物技术 单元测试
试卷更新日期：2020-12-30 类型：单元试卷
一、单选题
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1. 科学家已成功地将乙型肝炎疫苗基因转入番茄细胞中，使其结出的果实中含有这行疫苗。该过程所利用的生物技术主要是（ ）A、转基因 B、组织培养 C、核移植 D、克隆2. 关于生物技术利用，说法不恰当的是（ ）A、利用酒曲制作米酒 B、利用乳酸菌制作酸奶 C、培养细菌生产抗生素 D、巴氏消毒法保存牛奶3. 小羊“多莉”的克隆成功说明（ ）A、细胞核控制生物的发育和遗传 B、细胞核控制细胞物质的进出 C、细胞核是能量转换器 D、细胞核是细胞进行生命活动的主要场所4. 孝感米酒香甜绵长，是我们喜爱的一种发酵食品。下列有关发酵食品的叙述错误的是（ ）A、酿制米酒的酵母菌和制作泡菜的乳酸菌都是分裂生殖 B、酿制米酒的时间拖长会使米酒甜度减小 C、制作泡菜时在配料中加入白砂糖主要是为乳酸菌提供营养 D、酿制酸奶时先将牛奶煮开是为了杀灭微生物5.
右图是网民用电脑合成的一种奇怪生物—狗头鸟。假如我们不对下列（ ）技术的使用加以限制，这样奇怪生物就有可能在不久的将来出现。这必将打破自然界的平衡，造成生态灾难。
A、发酵技术 B、克隆技术 C、转基因技术 D、组织培养技术6. 下列哪项不属于现代生物技术（ ）A、用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米 B、利用发酵技术生产腐乳、泡菜等食品 C、进行生物个体克隆（如克隆羊） D、我国科学家利用改造过的新菌种合成大量的人胰岛素7. 下列关于“克隆羊”、“试管婴儿”、“转基因超级鼠”的说法合理的是（ ）A、都是在体外发育成熟 B、都运用了现代生物技术 C、遗传物质都只来自于一个亲代 D、生殖方式都是有性生殖8. 疫情宅家期间，小林同学跟着妈妈学制作各种食品，有面包，酸奶，“潮汕咸菜”等等，下列有关说法是妈妈的告诉小林制作过程要注意的事项等，不正确的是（ ）A、发面的时候不能用刚煮沸开水融化“安琪酵母” B、制作酸奶之前要将所用器皿加热煮沸 C、腌制潮汕咸菜时要将坛子密封 D、三种食品都是利用了细菌发酵的原理9. 在日常生活中，人们对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（ ）A、家庭制作酸奶前，要对容器进行严格的杀菌处理，过程中要控制适宜的温度 B、利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋 C、酿酒时要经常打开容器盖子，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 D、用冷藏的方式保存新鲜的水果蔬菜，主要是为了降低微生物的生命活动10. 大力发展现代生物技术是实现经济和技术跨越式发展的关键之一。如图是抗虫烟草的培育过程，以下正确的是（ ）
A、烟草的遗传物质没有发生变化，这种变异不可遗传 B、抗虫烟草是利用克隆技术培育的，属于无性生殖 C、这种技术不能实现不同生物优良性状的重新组合 D、抗虫基因能够成功表达说明了基因控制生物的性状11. 海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物，开发海水稻具有极其重要的战略意义。下列说法错误的是（ ）A、海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境控制的 B、耐盐碱基因最可能位于细胞核中的染色体上 C、耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境中具有竞争优势 D、可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻12. 2019年1月，我国科学家通过图示流程获得了有基因修饰的疾病克隆猴，开启了批量化、标准化创建疾病克隆猴模型。下列有关疾病克隆猴叙述错误的是（ ）
A、 批量克隆有利于医学实验控制变量相同 B、移植前胚胎发育的营养物质由卵母细胞提供 C、个体发育的起点是受精卵 D、性状由猕猴胚胎成纤维细胞的基因决定13. 下列与生物技术无关的是（ ）A、试管婴儿 B、水结成冰 C、杂交水稻 D、克隆羊14. 科研人员提取了一级功勋犬“化煌马”的体细胞，将其细胞核注射到取自 A 犬的无核卵细胞中，体外培养成早期胚胎， 然后将其移植到代孕 B 犬的子宫内，生下了克隆犬“昆勋”。下列叙述错误的是（ ）
A、克隆犬“昆勋”的遗传特性与“化煌马”几乎相同 B、克隆犬“昆勋”的遗传物质和 A 犬完全相同 C、该实例说明了细胞核能够控制生物的发育和遗传 D、克隆犬“昆勋”的培育过程中没有用到转基因技术15. 下列各项食品的制作过程中运用了微生物发酵技术的是（ ）①苹果醋、酸奶 ②火腿肠、腊肉 ③葡萄酒、泡菜 ④咸鱼干、饼干
A、①② B、③④ C、②③ D、①③二、填空题
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16. 我国是最早利用发酵技术酿酒的国家。”在发酵过程中，曲霉和毛霉先把淀粉转化为 ， 然后在没有氧气的条件下，通过的代谢产生酒精。17. 根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：
酸奶
豆腐乳
米醋
葡萄酒
沼气
A．乳酸杆菌 B．毛霉、米曲霉 C．醋酸杆菌 D．甲烷细菌 E．酵母菌
18. 左栏列举的是生物科学技术名称，右栏是生物科学技术的运用实例．请将对应的选项在答题卡上进行填涂．
克隆技术 A花药离体培养成完整植株杂交技术 B用乳酸菌制作酸奶
组织培养 C用低产抗倒伏水稻和高产易倒伏水稻
发酵技术 D将细胞核移植到去去核卵细胞中，培育性状优良的个体
三、实验探究题
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19. 某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。
装置
加入物质
温度
A
水、葡萄糖、酵母菌
室温
B
水、葡萄糖
C
水、酵母菌
D
水、葡萄糖、酵母菌
0℃
(1)、出现如图现象的最可能是装置。(2)、根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要吗？(3)、酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有。(4)、酵母菌的发现者是 ， 瓶中产生的气体是。(5)、以下食品制作中，与酵母菌无关的是______。A、馒头 B、面包 C、啤酒 D、酸奶(6)、制作泡菜时，需要加入的微生物是 ， 制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造的环境。(7)、日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是。四、综合题
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20. 蜘蛛丝作为一种独特的天然蛋白质纤维，具有强度高、弹性好等特点，但蜘蛛产丝量很少，并且不易通过大规模密集饲养获取。科学家将蜘蛛丝蛋白基因转入家蚕的基因组中，培育的家蚕吐出的蚕丝含有约2%蜘蛛丝蛋白。据研究，这种新型蚕丝可望进一步开发成为角膜替代品、伤口敷料等生物医学材料。(1)、上述资料显示，科学家培育能分泌这种新型蚕丝的家蚕，利用的生物技术主要是技术。(2)、家蚕的发育经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，幼虫与成虫的形态结构和生活习性差异很大，这种变态发育过程属于。(3)、从家蚕的发育过程来看，诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”（唐•李商隐）描述得不够准确。请你对该诗句进行简单地修改，使之既有科学性，又不失艺术性。写出修改后的诗句。(4)、蜘蛛从出生之日起就会自行结网，且结网技巧与成年蜘蛛相比毫不逊色。从行为获得的途径来看，蜘蛛结网的行为属于行为。(5)、蜘蛛和家蚕都属于节肢动物，它们的共同特征是体表有坚韧的 ， 身体和附肢都分节。21. 2018年《细胞》期刊报道，我国科学家攻克了克隆非人灵长类动物这一世界难题，首次成功用体细胞克隆出了两只猕猴﹣﹣“中中”和“华华”（如图所示）。请据图回答下列问题：
(1)、自然界中，猕猴个体发育的起点是 ， 胚胎在母体内发育的场所是。(2)、产生“中中”、“华华”的生殖方式是（填“有性生殖”或“无性生殖”）。它们的性别关系（填“相同”或“不同”）。(3)、融合细胞被激活，通过分裂形成克隆胚胎，最终长成猕猴。猕猴的体细胞和融合细胞相比，染色体的形态和数目应该（填“相同”或“不同”）。染色体是由和蛋白质组成。(4)、理论上讲，还可以克隆若干只与“中中”和“华华”长相十分相似的猕猴，原因是克隆猕猴的基因来源于 ， 从而控制相同的遗传性状。(5)、假定“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，其后代之间的性状（填“完全相同”或“不完全相同”）。22. 同学们你可按下列步骤在家制作酸奶：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→（2）热处理（煮沸）→（3）冷却（40～43℃）→（4）加入一些购买的酸奶→（5）发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→（6）冷藏或食用。请你结合所学知识，分析回答下列问题：(1)、制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：。(2)、加入一些购买的酸奶的目的是：。(3)、发酵时要加盖密封的原因是：。(4)、产生酸味的原理是：。23.2015年是中国农历的羊年，温顺的小羊深受孩子们的喜爱．山羊的毛色有白色和黑色，技术人员让多只白色公羊与白色母羊交配繁殖，进行毛色遗传实验，并将子代毛色数据绘制成柱形图，请分析作答：
(1)、由图中的信息推知羊的黑毛是 性状，判断的理由是 ；在子代中出现黑毛，这种现象在生物学上称为 ．(2)、将子代中的一只白色母羊与多只黑色公羊进行交配繁殖．如果子二代全部是白羊，则这只白色母羊的基因组成为 （控制毛色的基因用A、a表示）．(3)、假设黑色公羊的体细胞内有n条染色体，那和它产生的精子内有 条染色体；公羊产生的精子会在母羊体内的 中与卵细胞结合形成受精卵．山羊的性别是由细胞中的X和Y染色体决定的，黑色公羊可产生 种类型的精子，它与白色母羊生出一只雄性小羊的概率为 ．(4)、中国科学院和上海复旦大学遗传所合作，培育出5只含有人体某种基因的转基因羊，这些羊的乳汁中含有人凝血因子，可用于治疗血友病，该实例说明 ．(5)、1996年7月5日诞生的克隆羊多莉，曾经引起世界的极大关注，小羊多莉的实例说明 ．(6)、山羊是植食性动物，牙齿有 的分化，它在生殖发育方面的特点是 ．
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