浙教版科学 九年级上 第四章 第2节 食物的消化与吸收
试卷更新日期：2020-11-03 类型：同步测试
一、单选题
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1. 烹制牛排时，为了使牛排吃起来更加软嫩可口，通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。 嫩肉粉中含有一种酶， 它可以分解（ ）A、脂肪 B、维生素 C、纤维素 D、蛋白质2. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A、唾液 B、胆汁 C、胃液 D、胰液3. 小金做了如下实验：①取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各4毫升：②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水；③同时将两试管恒温37℃水浴10分钟取出，冷却后分别滴加1滴液；④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。下列相关叙述正确的是（ ）A、加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色 B、该实验结果可用水银温度计直接测量并记录 C、该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解 D、该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试管内液体变蓝4. 小肠结构与吸收功能相适应的特点是（ ）
①内表面具有皱襞和小肠绒毛
②小肠绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成
③小肠内消化液种类多 ④小肠长5~6米
A、①②③ B、①②④ C、②③④ D、①②③④5. 小肠是人体消化系统的重要器官，下列叙述错误的是（ ）
A、食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B、消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C、消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶 D、小肠绒毛壁和其内的毛细血管都很薄，都由一层细胞构成6. 为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是( )A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 C、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 D、胆汁不能消化淀粉7. 食物只有在消化酶作用下才能被消化。下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（ ）A、唾液腺 B、胃腺 C、肠腺 D、胰腺8. 有关酶的特性，下列表述中不正确的一项是（ ）A、酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质或RNA B、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C、酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力9. 发烧的病人往往没有食欲，其主要原因是（ ）A、胃肠功能紊乱 B、各种消化酶的活性受到影响 C、不能分泌消化液 D、呼吸功能减弱10. 如图是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的是（ ）
A、是人体最大的消化腺 B、是人体消化和吸收的主要场所 C、可以分泌胆汁 D、不能分泌消化液二、填空题
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11. 下列是蛋白质在人体内代谢的思维导图：
请据图回答：
(1)、正常情况下，a过程参与的消化液有。(2)、a.b.c.d.e各字母表示的生理过程和物质依次是 (选择填空)。A、消化、吸收、运输、分解、能量 B、消化、吸收、合成、分解、氨基酸 C、消化、吸收、合成、分解、能量 D、消化、吸收、合成、排泄、能量12. 人体小肠长度有5-6米，但表面积却达200平方米，这是因为小肠在结构上具有皱襞和 ， 增加了小肠内的表面积；蛋白质在小肠内最终被消化为 ， 并通过小肠管壁进入到血液中的生理过程称为。13. 如图所示为人体的消化系统部分结构示意图，请据图回答：
(1)、人体消化和吸收的主要器官是图中（填标号）所示结构；(2)、营养物质被吸收后，可经血液循环运送到身体各处，被吸收的营养物质最先到达心脏的哪个腔？。14. 下图是消化系统的模式图，①~⑨代表各部分结构。据图回答：
(1)、⑤分泌的消化液含有酶。(2)、食物中的淀粉，在（填写参与消化的消化液)的作用下，在⑦处最终消化成葡萄糖进入了血液。(3)、⑦是消化和吸收的主要场所，请写出⑦在结构上与吸收功能相适应之处（写出1点）。(4)、⑧除形成粪便外，还能吸收。15.济宁──孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图1）都情有独钟。
(1)、你认为该盘羊肉胡萝卜水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、（写出2种）、粗纤维。(2)、水饺皮被消化的主要部位是(3)、构成羊肉的基本微粒是A、细胞膜、细胞质、细胞核 B、组织、器官 C、分子、原子、离子 D、蛋白质、脂肪(4)、图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使C～D段血糖含量下降的激素是A、胰岛素 B、甲状腺激素 C、生长激素 D、雄性激素三、实验探究题
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16. 为了探究“影响酶催化作用的因素”，小金同学进行如下实验操作：
操作序号
操作内容
第一组
第二组
第三组
①
分别向1、2、3号试管中加入2mL1%的淀粉溶液；向4、5、6号试管中加入1mL唾液淀粉酶溶液
②
两两混合、充分摇匀
1号和4号
2号和5号
3号和6号
③
加碘液后摇匀
1滴
1滴
1滴
④
水浴保温处理5分钟
0℃
37℃
70℃
⑤
观察并记录现象
请根据表格内容分析回答：
(1)、本实验的目的是：探究对唾液淀粉酶催化作用的影响；(2)、将上述操作序号按正确操作步骤排序：①→ →⑤(序号可重复)；(3)、小金按正确步骤进行操作，最后不会出现蓝色的是第组。17. 小明同学准备了以下实验器材来探究胃液在化学性消化中的作用：实验材料：A.淀粉糊、B.蛋清制成的蛋花液、C.花生油。
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等。
实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒以及新采集的纯净胃液等。
试管
甲
乙
丙
实验材料
2毫升
2毫升
实验药品
水浴温度
38 ℃
(1)、请你帮他完成下面的实验设计：①胃液的采集：利用一只对铃声已建立起食物反射的狗获得纯净的胃液。
②实验材料选择：根据胃液中酶的作用，实验材料应选择(填字母)，并各取2毫升，分装在甲、乙两个试管中。
③实验药品选择：在下表中甲试管应加入2毫升胃液，乙试管应加入。
④实验结果：甲试管中液体变澄清，乙试管中液体仍浑浊。
(2)、如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入2毫升的实验材料和 。(3)、通过以上两个探究活动，我们可以得出的结论：。四、解答题
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18. ABCD 4种食物(各100克)的部分成分如下表所示，请据表回答问题：(“…”表示未检出)
食物
糖类
脂肪
蛋白质
维生素C
维生素D
A
5.0
3.5
19.3
…
22.6
B
…
12
…
1
2.0
C
56
10
12
15
1
D
59
0.1
2.5
20
0
(1)、上表四种食物(各100克)中，能提供最多能量的是食物(填字母)。(2)、家长定期给孩子补钙，但仍患了佝偻病，你可建议其选择食物定期食用。(3)、食物可预防牙龈出血，但长期将其作为主要食物，会有哪些弊病？。(4)、参与消化食物B的消化液有 ， 请写出吸收其消化终产物的主要器官的一项结构特点：。19.如图表示消化系统的结构模式图，请据图回答（示例：②食道）：
(1)、消化系统包括 和两部分。(2)、消化道中最膨大的部分，可初步消化蛋白质的场所是 。(3)、消化和吸收的主要器官是 。食物中的营养成分经吸收后进入系统。(4)、[⑧]是 ， 它所分泌的能促进脂肪的消化。20. 某人在环境和进食相同的条件下，测定完全休息和运动情况下，每天通过不同途径所散失的水分（mL），结果如下表：汗液
尿液
粪便
呼出气体
休息
100
1800
200
300
运动
2000
500
200
600
(1)、完全休息和运动两种情况所散失的水分有什么不同？运动时我们应该怎样做？(2)、运动时汗液显著增多有什么意义？尿液为什么减少了？(3)、运动时因呼出气体而散失的水量为什么增加了？