浙教版科学七年级下册第一章第6节细菌和真菌的繁殖练习
试卷更新日期：2016-05-11 类型：同步测试
一、 我学会了
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1. 细菌的个体十分 ， 绝大多数细菌的直径只有 微米。如果在显微镜下观察细菌，就会发现细菌细胞有三种基本形态：状、状、状。2. 细菌细胞有、和等结构，但看不到成形的。像细菌这样没有细胞核的细胞称为细胞。细菌细胞内无 ， 一般要依赖有机物生活。有的细菌细胞外有 ， 能帮助细菌自由移动；有的细菌细胞壁外有 ， 有保护细菌的作用。3.
（1）细菌与动植物细胞相比，主要的区别在于没有成形的 。
（2）细菌是 细胞生物，通过 繁殖后代。
（3）外科手术的器材都要严格高温消毒，因为细菌能形成 ，它对不良的环境有很强的抵抗能力。
4. 有一些细菌、真菌能侵入人体，导致人体患多种疾病，如一些真菌侵入人的指甲形成灰指甲．但也有一些细菌、真菌能够与人和平共处，如人体肠道内的一些细菌，能够制造维生素B12维生素K，对人的身体有一定益处。请要根据上面的文字来完成下面的问题：
（1）前一类细菌与人的关系是 ，后一类细菌与人的关系是 。
（2）以上事例说明，细菌与人类的关系是 。
（3）以上两个事例都说明细菌、真菌的营养方式是 ，靠从人体内获得现成的有机物来维持生活 。5. 真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有 ， 属于细胞。一般按细胞组成，可将真菌分为真菌和真菌。酵母菌常进行生殖，而霉菌和食用菌通过产生进行生殖。6. 微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了 的发酵作用； 应用于酿醋；蘑菇等 （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类 （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。二、我理解了
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7. 下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是( )A、乳酸菌和酵母菌都是细菌 B、细菌在不良环境下，细胞壁增厚，形成芽孢 C、霉菌和蘑菇都是有菌丝构成 D、细菌是通过分裂生殖，真菌是通过孢子生殖8. 下列各种环境中，最适于霉菌生长的是( )A、潮湿的粮食堆 B、干燥的皮鞋上 C、潮湿的沙土地 D、煮沸但密封的牛肉汁9. 近年来，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有至少3种对抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。以下对金色葡萄球菌的叙述中正确的是（ ）A、没有细胞结构 B、细胞内有叶绿素 C、有成形的细胞核 D、进行分裂生殖10. 我们要观察细菌的结构，应借助于（ ）A、放大镜 B、解剖镜 C、低倍显微镜 D、电子显微镜11. 医生在给病人做手术之前，要进行严格消毒，手术时还要戴上口罩和手套是为了（ ）A、防止细菌进入病人体内 B、防止因手消毒不干净而留有细菌 C、防止医生呼吸时将空气中的细菌带入病人体内 D、以上选项都是12. 四川泡菜，以其味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜而深受人们喜爱，制作四川泡菜需要用到的微生物是（ ）A、酵母菌 B、乳酸菌 C、真菌 D、霉菌13. 被誉为“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩，双孢菇生长所需的条件不包括（ ）A、水分 B、适宜的温度 C、有机物 D、阳光14. 炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ）A、夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 B、食品本身的营养物质含量过高 C、温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 D、炎热的夏天，食物的水分蒸发过快15. 生活中为了抑制细菌和真菌的繁殖，防止食品腐败采取的措施有（ ）
①低温 ②风干 ③高温灭菌后密封 ④添加防腐剂 ⑤温暖 ⑥潮湿
A、①②③④ B、①②⑤⑥ C、①②③⑤ D、②③④⑤16. 发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（ ）A、醋酸菌的发酵 B、乳酸菌的发酵 C、霉菌的发酵 D、酵母菌的发酵17.大蒜被人们誉为“天然抗生素”。大蒜真的能抑制细菌的生长吗？甲、乙两位同学进行了如图所示的两个实验。实验前先将金黄色葡萄球菌均匀地接种在培养皿的营养琼脂上。
根据上述实验，回答下列问题：
(1)、圆纸片周围的清晰区为无菌区。本实验得到的结论是。(2)、你认为乙同学设计的方案合理，理由是。18.为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套 装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25 ℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的 肉汤未变质。请据此分析：
(1)、将装置中的肉汤煮沸的目的是 。(2)、乙装置中的肉汤未变质的原因是 (填序号)。A、室温保持在25 ℃ B、弯管阻挡了细菌进入肉汤中 C、选用的肉比甲的好 D、没有空气进入乙装置内(3)、这个实验说明了肉汤变质的原因是。(4)、甲、丙组对照实验中控制的变量是 。(5)、丙装置中的肉汤未变质的原因是 。