福建省龙岩市金丰片区2018-2019学年七年级下学期生物第一次月考试卷
试卷更新日期：2020-03-12 类型：月考试卷
一、单选题
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1. 组成人体细胞的主要成分是（ ）A、水 B、糖类 C、蛋白质 D、维生素2. 淀粉、蛋白质和脂肪的最终分解物依次为（ ）A、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C、甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D、甘油和氨基酸、葡萄糖、脂肪酸3. 消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ）
①胃腺 ②胰腺 ③肠腺 ④肝脏 ⑤唾液腺
A、①②④ B、②③⑤ C、①③⑤ D、②④⑤4. 小明由于偏食，经常出现牙龈出血现象，医生告诉他这是由于他的饮食中缺乏维生素C造成的，应采取的措施是多吃些（ ）A、动物肝脏 B、新鲜蔬菜和水果 C、糙米和肉类 D、牛奶和海产品5. 某同学经常口角发炎，另一同学经常牙床出血。他们分别缺乏（ ）A.维生素
A、维生素B1 B、维生素B2、维生素C C、维生素C、维生素D D、维生素D、维生素B26. 下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）A、小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛 B、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 C、小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 D、小肠内肠腺，能分泌多种消化液7. 牛奶中含有较多的 ， 可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。( ）
A、维生素A、钙 B、蛋白质、糖类 C、蛋白质、钙 D、维生素A、糖类8.如图为人体消化、吸收的过程示意图．①～⑤分别表示不同的消化液．纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．下列有关叙述正确的是（ ）
A、④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B、①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C、③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D、x是大肠，是吸收a、b、c的主要场所9. 从食品安全角度考虑，正确的做法是（ ）A、随便采食野生蘑菇 B、不购买过期的食品 C、常吃含防腐剂的食品 D、少吃发芽的马铃薯10.如图，表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度．请据图判断：淀粉开始被消化的部位是（ ）
A、口腔 B、食道 C、小肠 D、大肠11. 我们在吃米饭时，会觉得越嚼越甜。原因是淀粉被分解成为（ ）A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、乳糖12. 人体最大的消化腺是（ ）A、唾液腺 B、胃腺 C、肠腺 D、肝脏13. “民以食为天”，人的生活离不开营养物质。下列叙述中错误的是（ ）
A、胃是人体消化和吸收的主要器官 B、青少年应养成不挑食的习惯 C、老年人缺钙易患骨质疏松症 D、购买食品时要关注生产日期和保质期14. 某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能够使他尽快恢复（ ）A、炒鸡蛋 B、烧牛肉 C、花生米 D、面包15. 下列消化液中，不能消化蛋白质的是（ ）A、唾液 B、胃液 C、肠液 D、胰液16. 人体消化和吸收营养物质的主要器官是（ ）A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠17. 在生物课上小华学习了“绿色食品”的知识，回家后他看到妈妈刚从超市买回的标有“绿色食品”的苹果，他产生了多种想法，你认为他的哪些想法是科学的（ ）①标有“绿色食品”的苹果要比普通苹果更有利于人的身体健康
②既然是绿色食品，不用洗直接吃就可以了
③绿色食品也必须洗干净才能生食
④不洗了，我削了皮吃
A、①② B、①③ C、②③ D、②④18. 关于营养卫生和饮食卫生不正确的是（ ）A、合理膳食，按时就餐 B、不挑食、不偏食、不暴饮暴食 C、预防食物中毒 D、饭后运动，帮助消化19. 既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）A、蛋白质 B、维生素 C、糖类 D、脂肪20. 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）A、水、无机盐、维生素 B、水、无机盐、脂肪 C、糖类、蛋白质、无机盐 D、糖类、脂肪、蛋白质21. 母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐．从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理？（ ）A、炒芹菜 B、牛奶 C、排骨汤 D、玉米粥22. “吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（ ）A、胃 B、小肠 C、大肠 D、肝脏23. 同学们学习了人体消化系统的组成后，请分析下列有关叙述正确的是（ ）A、胃能将蛋白质初步分解成氨基酸 B、肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶 C、小肠内有肠液胰液和胆汁利于消化 D、大肠只有消化功能，没有吸收功能24. 下列营养物质中是细胞的主要组成成分的物质是（ ）A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、维生素25. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）A
B
C
D
物质
维生素A
维生素B1
钙
铁
缺乏症
夜盲症
佝偻病
骨质疏松症
贫血症
A、A B、B C、C D、D二、判断题
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26. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的。27. 水和无机盐不经过消化系统就能直接被消化道吸收。28. 番茄和牛肉所含有的营养物质都一样，都含有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪。29. 胃既有消化功能又有吸收功能。30. 糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量，都是人体最主要的供能物质。31. 大肠只有消化功能，没有吸收功能。32. 手术康复的病人应多摄入含蛋白质丰富的食物。33. 胰液和肠液都能彻底消化糖类、脂肪、蛋白质。34. 所有的消化液都含有消化酶。35. 馒头在口腔中被消化成葡萄糖。
三、填空题
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36. 青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料，吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的。37. 营养不良和营养都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的和不合理的 ， 在日常生活中饮食上只有坚持做到 ， 才会更有益于健康。
四、综合题
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38. 科学检测表明，食物中的营养成分主要包括：(1)、、、、、、。(2)、其中和属于无机物。(3)、、、分解产生能量，被称为“三大产热营养素”。39. 如图是人体消化系统的模式图，请根据图回答：
(1)、人体的消化系统是由和两大部分组成。(2)、小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质淀粉在[1]开始被消化。(3)、小华得了胃炎，图中表示“胃”的是（填序号），它能分泌。(4)、人体内最大的消化腺是[] ， 它能分泌胆汁，促进脂肪的消化。消化道中最长的部分是[] ， 它是消化食物和吸收营养物质的主要场所，它的内表面具有和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很 ， 仅由一层构成。(5)、端午节吃粽子，大家其乐融融，请你说说粽子中的糯米和花生被人吃进体内后，糯米和花生在人体内的“旅行”路线是口腔→咽→→③→⑤→→肛门。40. 如图是我国的营养学家将食物分为五类后，设计的中国居民“平衡膳食宝塔”。
(1)、图中食用最多的是[] ， 因为它们是膳食中的主要来源，在农村也往往是膳食中的主要来源。(2)、王爷爷患高血压，医生嘱咐他以后要特别注意控制饮食，那么王爷爷要特别注意控制__的摄入量。(3)、我们在购买包装食品时，除了要注意是否有QS标志外，一定要查看生产日期和期。41. 中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准，据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。(1)、如果少年儿童长期缺钙易导致 ， 老人缺钙易得。(2)、下表为王刚同学某日的食谱，王刚同学这天摄入钙的总量为克，如果通过喝牛奶补钙，按照对钙需求量为0.8克/天计算，他每天至少应在饮食上增加克牛奶。食物种类
食物重量（克）
含钙量（克/100克）
馒头
1000
0.03
青菜
500
0.03
豆腐
100
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
100
0.006
(3)、有的孩子吃了很多钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是。五、实验探究题
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42. 某同学做了如图所示的实验。 向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液。将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察实验现象。回答有关问题：
(1)、2支试管内出现的现象是：1号试管；2号试管。(2)、如图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在℃的温水中，效果最好。(3)、该实验证明：唾液淀粉酶对有消化作用。43. 某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：请分析回答下列问题：(1)、分析1号试管和2号试管这一组实验，对照组的是号试管，实验变量是。预测实验现象，会变蓝的是号试管。通过该组实验，得出的结论是。试管编号
馒头形态
加入的物质
温度环境
实验现象
1
碎屑
2毫升唾液，2滴碘液
37℃；10分钟
2
碎屑
2毫升清水，2滴碘液
37℃；10分钟
3
小块
2毫升唾液，2滴碘液
37℃；10分钟
4
碎屑
， 2滴碘液
0℃；10分钟
(2)、研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有 ， 4号试管的实验现象。