苏教版生物七年级下册第四单元第九章第一节人体需要的主要营养物质同步训练
试卷更新日期：2016-01-29 类型：同步测试
一、单选题
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1. 在一般情况下,我们每天所吃进的各种食物,能够为我们提供的营养物质是（ ）A、糖类、蛋白质、脂类、水分、无机盐和维生素 B、糖类、蛋白质、水分、无机盐和维生素 C、糖类、水分、无机盐和维生素 D、糖类、蛋白质、脂类、水分、无机盐、维生素和氧2. 为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时，身体所需的能量主要来自体内什么物质的分解？（ ）A、葡萄糖 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素3. 米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素4. 青少年正处于长身体的关键阶段，专家建议多吃瘦肉、奶、蛋等，是为了补充（ ）A、维生素 B、蛋白质 C、糖类 D、无机盐5. 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（ ）A、苹果、香蕉 B、牛奶、鸡蛋 C、巧克力、橙汁 D、面包、饼干6. 儿童缺钙可能会出现（ ）A、骨痛 B、佝偻病 C、骨质疏松症 D、地方性甲状腺肿7. 下列能为生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A、①⑥ B、②③ C、①②③ D、全部8. 2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、维生素 D、水9. 人体一旦缺乏某种维生素、就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患（ ）A、夜盲症 B、佝偻病 C、坏血病 D、贫血10. 下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是（ ）A、蛋白质、无机盐、水 B、脂肪、维生素、糖类 C、维生素、无机盐、水 D、脂肪、蛋白质、糖类11. 下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是（ ）A、维生素C—坏血病 B、含钙的无机盐—神经炎 C、维生素A—夜盲症 D、含铁的无机盐—贫血症12. 多吃紫菜等海产品可预防大脖子病，原因是它富含( )A、铁 B、碘 C、钙 D、维生素13.在下列4种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）
A、
B、
C、
D、
14. 下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是（ ）A、无机盐 B、蛋白质 C、糖类 D、脂肪15. 长期单一以精米精面为主食，而副食又单调的人易患脚气病，是因为食物中缺少（ ）A、蛋白质 B、提供能量的物质 C、无机盐 D、维生素B1二、填空题
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16. 糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要。并且能够为生命活动提供 。其中是人体最主要的供能物质；是人体内重要的备用能源物质；是建造和修复身体的重要原料。
17. 人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素（选填“A”或“C”），因此肝病患者同时易患夜盲症．18. 鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加试剂会变成色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下 ．19. 下面是我们经常吃的食物，你能把它们准确归类吗？A、鸡肉；B、马铃薯；C、玉米面；D、核桃；E、西红柿；F、猪肉；G、香蕉；H、牛奶；M、黄豆；N、蛋糕K苹果；Q、花生油．
①属于含糖类较多的食物是
②属于含蛋白质较多的食物是
③属于含脂肪较多的食物是
④属于含维生素较多的食物是
三、其他题型
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20. 现在，有些同学常不吃早餐就去上学．上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象．也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就只愿意吃面包，不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血．这些会影响学习效果，又会影响健康．养成较为合理的饮食习惯，做到合理营养．回答下列问题：(1)、面包的主要营养成分是(2)、李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？ ．(3)、青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例： ．(4)、请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？ ．21.
下表是一盒250mL的牛奶的营养成分表：
结合所学知识，回答下列问题：
(1)、蛋白质在消化道内被分解成后才能够被人体吸收，钙是和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是。(2)、表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的完成能量转换。(3)、人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的 ， 避免坏血病的 ， 等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。22.小辉同学长期以来的早餐搭配：一碗稀饭、一根油条和少量泡菜．回答下列问题．
(1)、小辉的早餐食谱中缺乏人体需要的和维生素等营养素，长期如此，容易导致营养不良．建议他增加进食和少量蔬菜、水果等．(2)、营养成分消化吸收的主要场所是(3)、新鲜的蔬菜和水果中含有丰當的维生素C，可预防（填疾病的名称）(4)、小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他査阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显．【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗？
【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素C含量比番茄中的高．
【实验步骤】①如图，向两支洁净试管中各加入2mL一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组；
②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1mL柑橘榨汁、lml番茄榨汁，振荡摇匀；
③一段时间后观察两支试管现象．
【实验结果与结论】如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设；如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色基本相近，说明假设 ． （填“成立”或“不成立”）
【实验分析与评价】
本实验中甲组与乙组形成关系．为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验：向丙组试管中加入2mL相同浓度的和1mL蒸馏水，振荡摇匀．
23. 将各类食物及其分类用线连起来a.花生、大豆、食用油 b.米饭、馒头、面包、玉米 c.奶、鱼、蛋
A、糖类含量较高的食物
B、蛋白质含量较高的食物
C、脂肪含量较高的食物
24. 将维生素主要与生理作用、其对应的缺乏症用直线连接起来A．促进伤口愈合 ①维生素A
B．促进骨骼发育 ②维生素B
C．脚气病 ③维生素C
D．夜盲症 ④维生素D
25. 李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各100克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注(1)、(2)、(3)只填序号]食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A（毫克）
维生素C（毫克）
维生素D（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
C
8.8
9.5
65
7
10
14
D
73.8
0.6
7.7
0
0
0
E
18
2
6
3
220
0
(1)、为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物。(2)、李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物。(3)、有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物。(4)、李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患。