第26讲：高分子化合物及人体内的营养物质
试卷更新日期：2018-11-29 类型：一轮复习
一、单选题
-
1. 下列物质中不属于有机合成材料的是（ ）A、合成纤维 B、合成橡胶 C、玻璃 D、塑料2. 下列物质中不属于高分子化合物的是（ ）
A、麦芽糖 B、淀粉 C、纤维素 D、蛋白质3. 一般来说，轻、薄、疏松、滑爽的织物透气性强，穿在身上轻快凉爽，是夏天普遍采用的衣料，各种丝绸即具有以上特点，那么真丝绸衣服脏了应该选用怎样的洗涤剂（ ）A、弱碱性的合成洗涤剂 B、肥皂 C、中性的合成洗涤剂 D、纯碱4. 下列有关叙述错误的是（ ）A、纤维素、酚醛树脂均属于高分子化合物 B、花生油在碱性条件下的水解，可用于制肥皂 C、石油的分馏所得的馏分一定都是纯净物 D、利用渗析原理，用半透膜和蒸馏水可除去淀粉胶体中的食盐5. 化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）A、醋酸除水垢，纯碱去油污都发生了化学变化 B、碳纤维、有机玻璃都属于有机高分子材料 C、可燃冰是新型清洁能源，其化学式为CH4·H2O D、煤的气化、液化和石油的分馏都为物理变化6. 化学与人类生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是（ ）A、纤维素属于糖类，是人体中能量的重要来源 B、维生素C具有还原性，能帮助人体将食物中摄取的不易吸收的Fe3+ ， 转化为易吸收的Fe2+ C、酶是蛋白质水解的催化剂，因此温度越高，越能加快蛋白质水解的速率 D、用于3D 打印材料的光敏树酯是纯净物7. 下列有关化学物质的叙述错误的是（ ）A、水可以用来分离甘油和乙醇 B、果糖和葡萄糖互为同分异构体 C、甲烷、甲醇、甲苯、甲酸均可发生取代反应 D、植物油可经催化加氢转化为脂肪8. 饭后，婷婷围着纯棉围裙，戴着橡胶手套，洗刷不锈钢锅和陶瓷碗碟。下列说法不正确的是（ ）A、纯棉属于复合材料 B、橡胶属于高分子材料 C、不锈钢属于合金材料 D、陶瓷属于硅酸盐材料9. 化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（ ）A、硅胶可用作袋装食品的干燥剂 B、属于糖类、油脂、蛋白质的物质均可发生水解反应 C、煤属于一次能源，电力属于二次能源 D、被蜂蚊蛰咬后，可徐抹稀氨水或小苏打溶液减轻疼痛10. 下列说法正确的是（ ）A、油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应 B、油脂皂化反应可用硫酸作催化剂 C、淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成 D、福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本11. 下列说法正确的是（ ）A、油脂、糖类和蛋白质都是天然高分子化合物 B、酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应 C、淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加新制氢氧化铜悬浊液可检测是否水解完全 D、向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜12. 化学与生活、生产密切相关。下列叙述正确的是（ ）
A、酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应 B、橡胶、合成塑料、合成纤维均是人工合成的高分子材料 C、古代四大发明中“黑火药”的成分是“一硫二硝三木炭”，这里的“硝”指的足硝酸 D、《天工开物》记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之”。“瓦”，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐13. 聚异丁烯
是生产汽油清洁剂的中间产物。下列关于聚异丁烯的说法中，错误的是（ ）
A、聚异丁烯可以通过加聚反应制得 B、聚异丁烯的分子式为(C4H8)n C、聚异丁烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 D、聚异丁烯完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量相等14. 下列对塑料的认识正确的是（ ）A、塑料属于天然有机高分子材料 B、废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质 C、所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体 D、塑料给人类带来了污染，因此要禁止生产和使用15. 化学与生产、生活密切相关．下列叙述正确的是（ ）A、钢铁制品的腐蚀常以析氢腐蚀为主 B、厨房中常用碳酸钠溶液洗涤餐具上的油污 C、明矾[KAl（SO4）2•12H2O]用于水的杀菌消毒 D、新型材料聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子材料二、填空题
-
16. 中国的高铁技术居于国际领先地位．
①高铁座椅内填充有聚氨酯软质泡沫．聚氨酯属于（填字母）．
a．金属材料 b．无机非金属材料 c．有机高分子材料
②高铁信息传输系统中使用了光导纤维．光导纤维的主要成分是（填字母）．
a．铜 b．石墨 c．二氧化硅
③高铁轨道建设需用大量水泥．生产水泥的主要原料为黏土和（填字母）．
a．石灰石 b．粗盐 c．纯碱．
17. 玻璃钢可由酚醛树脂和玻璃纤维制成．①酚醛树脂由酚醛和甲醛缩聚而成，反应有大量热放出，为防止温度过高，应向有苯酚的反应釜的加入甲醛，且反应釜应装有装置．
②玻璃钢中玻璃纤维的作用是 ， 玻璃钢具有等优异性能（写 出两点即可）．
18. 材料是人类赖以生存的物质基础．①制造水泥、玻璃都要用到的原料是（填字母）．
a．石灰石 b．纯碱 c．黏土
②不锈钢丝与棉纤维可织成一种防辐射布料．这种布料属于（填字母）．
a．合金材料b．复合材料 c．陶瓷材料
③天然橡胶的结构简式是（填字母）．
a．
b． 
c． 
19. 在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是 ， 属于多糖的是；本身能发生银镜反应的有；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是 ．20. 分别取1mol葡萄糖进行下列实验：①进行银镜反应时，需Ag（NH3）2OHmol，反应后葡萄糖变为（结构简式）．
②与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要 g 乙酸．
③若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为 L，反应的化学方程式为 ．
21. 西兰花营养丰富，含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”．①维生素C俗名为 ． 在一支盛有2mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水，溶液呈蓝色，再滴入维生素C的水溶液，溶液颜色变为 ， 该实验说明维生素C具有性．
②油脂在人体内水解的最终产物是（写名称）和甘油．
③西兰花成分中可做天然着色剂的是 ， 属于糖类的是 ．
三、综合题
-
22.(1)、大型文博探索节目《国家宝藏》深受广大观众喜爱。“千里江山图”虽历经八九百年仍然青山叠翠、爽朗富丽。这与所选用的不易氧化的天然染料有关。这些染料有：石绿（孔雀石）、石青（蓝铜矿）青金石、赭石等。
①作画用的一些宣纸其主要成分是（填选号字母）。
A．多糖 B．蛋白质 C．油脂 D.无机盐
②孔雀石的成分是碱式碳酸铜，它可用于做（填选号字母）。
A．金属材料 B．无机非金属材料 C．有机高分子材料
③这些颜料不能碰到酸性物质，否则有的会发生反应，如石绿[设其主要成分为Cu2(OH)2CO3]与盐酸反应的离子方程式为。
(2)、西兰花营养丰富，含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C等，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
① 维生素A和维生素C一样也是人体不可缺少的维生素，维生素A又称为。
② 西蓝花中含有下列元素，其中属于微量元素的有（填选号字母）。
A.K B.Ca C. Fe D. Cu E.Se
③ 油脂在人体内水解的最终产物是高级脂肪酸和（写结构简式）
④ 日常生活中常见的西兰花可做天然着色剂，是因为它含有；在西蓝花的组成成分中属于糖类的是 ， 它在人体内水解的化学方程式为。
(3)、化学在材料技术的发展中扮演着重要角色。①基础工程建设中常使用水泥、玻璃、钢材等。生产水泥时常加入石膏，其作用是 。
② 天然橡胶易发生变形，变形后不能复原，但可以通过加入 使之交联化，从而使线型分子变成体型网状分子。
③NH4AlO(OH)HCO3可以作为高温下的防火材料。高温条件下它受热分解的化学反应方程式。
④复合材料通常是由基体材料和分散于其中的增强材料组成。如网球拍常使用作为增强材料。（填选号字母）。
A.铁丝 B. 水泥 C. 碳纤维 D. 合成树脂
23. 人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。(1)、关注营养平衡，合理使用药物，有利于身心健康，现有下列四种物质：A. 维生素
B. 葡萄糖
C. 青霉素
D. 碘酸钾
请根据题意，选择恰当的选项字母代号填空。
①人体内最重要的供能物质是；
②为预防甲状腺肿大，常在食盐中加入的物质是；
③能阻止多种细菌生长的重要抗生素是；
④存在于蔬菜、水果中，具有还原性的物质是。
(2)、材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以节约资源。①下列生活中的常见物质，属于硅酸盐材料的是（填字母代号）：
A. 汽车轮胎
B. 不锈钢
C. 水泥
②我国航天员穿的航天服主要是由具有密度小、强度大、耐腐蚀、柔软等优良性能的特殊材料制成，这些材料属于（填字母代号）：
A. 镁铝合金
B. 合成纤维
C. 天然纤维
③生产和生活中，合金无处不在。我国最早使用的合金是（填“铜合金”或“铝合金”）；
(3)、当前，环境治理已成为重要的民生工程。①我国城市发布的“空气质量日报”中，下列物质不列入首要污染物的是（填字母代号）：
A. 二氧化硫
B. 二氧化碳
C. 二氧化氮
D. 可吸入颗粒物
②水是一种宝贵的资源，保护水资源就是保护我们的生命。下列做法不利于水资源保护的是；
A. 科学合理使用农药
B. 任意排放化工厂废水
C. 处理生活污水，达标排放
③下列处理垃圾的方法中，错误的是。
A．回收利用废纸
B.回收利用易拉罐
C.填埋废旧电池