备考2019年高考生物一轮专题 第40讲 微生物的培养与应用
试卷更新日期：2018-11-19 类型：一轮复习
一、单选题
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1. 常作为菌种鉴定的依据的是（ ）A、鞭毛的有无 B、荚膜的有无 C、芽孢的形成能力 D、菌落的形态2. 买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购“的字样，引起盖子鼓起的最可能的原因是（ ）A、好氧细菌呼吸，产生二氧化碳和水 B、微生物呼吸，产生二氧化碳 C、乳酸菌呼吸，产生二氧化碳和乳酸 D、酵母菌有氧呼吸，产生二氧化碳和水3. 关于青霉素生产的叙述，正确的是（ ）A、用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可选育高产菌种 B、青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物 C、发酵罐接种后必须进行灭菌处理 D、在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量下降4. 消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理（ ）
①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A、①②③⑧⑨ B、④⑤⑥⑦⑩ C、①②④⑤⑥⑧ D、以上全部5. 高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是 （ ）
A、①过程的目的是稀释 B、②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法 C、Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pH D、从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上6. 某生物兴趣小组应用微生物显微计数法，开展温度对乳酸菌种群密度（个/mL）影响的研究，实验结果见下图。下列有关叙述错误的是（ ）
A、研究过程中若培养液被杂菌污染，则实验结果会偏大 B、研究中需要使用显微镜、血细胞计数板、滴管等实验工具 C、可以预测，20℃条件下乳酸菌种群的环境容纳量一定比10℃下大 D、根据实验结果推测，制作酸奶的发酵温度应控制在20℃左右7. 某同学在稀释倍数为105的培养基中得平板上的平均菌落数为90，涂平板用的稀释液的体积为0.1mL，则每克样品中的菌落数为（ ）A、9×108 B、9×107 C、9×105 D、9×1068. 已知某种细菌以CO2为唯一碳源，下列相关叙述正确的是（ ）
A、可推测该细菌的代谢类型为自养需氧型 B、无机盐是该细菌不可缺少的营养物质 C、培养过程中碳源同时充当该细菌的能源物质 D、培养该细菌的培养基中无需添加氮源9. 漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有若广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（ ）
A、生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品 B、筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落 C、在涂布平板上通过划线获得单菌落 D、斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株10. 下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（ ）A、KH2PO4、Na2 HPO4、MgSO4•7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水 B、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2 O、葡萄糖、琼脂、水 C、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、尿素、琼脂、水 D、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水11. 下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（ ）
A、能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因 B、此培养基是天然鉴别培养基 C、此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准 D、此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中12. 在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出（ ）
A、固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 B、固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 C、乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 D、固氮细菌、霉菌、放线菌13. 下列生物学实验操作中，能顺利达到实验目的的是（ ）A、利用五点取样法抽样调查国道两侧隔离带中一枝黄花的密度 B、利用在牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素筛选能分解尿素的细菌 C、在固体培养基上稀释涂布大肠杆菌培养液获得单菌落 D、切取小块植物叶片直接接种到某种植物组织培养基上获得植株14. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（ ）
A、①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH B、①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 C、操作③到④的过程中，每次接种前后都需要对接种环进行灼烧处理 D、图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息15.下图表示从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。下列与该实验相关内容的叙述中不正确的是( )
A、实验中所用的培养基①②③④均属于选择培养基 B、通过图中I、Ⅱ过程目的是增加目标微生物的数量 C、统计⑤处培养基中的菌落数并不一定代表接种到④上的活菌数 D、在⑤处培养基上能生长的一定是能降解对羟基苯甲酸的微生物二、综合题
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16. 将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。
回答下列问题：
(1)、M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制的生长，加入了链霉素的培养基属于培养基。(2)、M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有(答出两点即可)。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有(答出两点即可)。(3)、若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。(4)、甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：甲同学涂布了3个平板，统计的偏落数分别是110，140和149，取平均值133；
乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是。
三、实验探究题
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17. 酵母的蛋白质含量可达自身干重的一半，可作为饲料蛋白的来源。有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。下图所示为操作流程，请回答下列问题：
(1)、配制培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，调节培养基的 ， 及时对培养基进行分装，并进行灭菌。(2)、取步骤②中不同梯度的稀释液加入标记好的无菌培养皿中，在步骤③中将温度约（在25 ℃、50 ℃或80 ℃中选择）的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养。(3)、挑取分离平板中长出的单菌落，按步骤④所示进行划线。下列叙述合理的有。a．为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌
b．划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落
c．挑取菌落时，应挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量
d．可以通过逐步提高培养基中甲醇的浓度，获得甲醇高耐受株
(4)、步骤⑤中，为使酵母数量迅速增加，培养过程中需保证充足的营养和供应。为监测酵母的活细胞密度，将发酵液稀释1 000倍后，经等体积台盼蓝染液染色，用25×16型血细胞计数板计数5个中格中的细胞数，理论上色细胞的个数应不少于 ， 才能达到每毫升3×109个活细胞的预期密度。18. 尿素是一种重要的农业肥料，经微生物分解后能更好的被植物利用。某生物兴趣小组试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计实验并成功筛选到能高效分解尿素的细菌（目的菌）。培养基成分如下表所示。KH2PO4
NaHPO4
MgSO4•7H2O
葡萄糖
尿素
琼脂
1.4g
2.1g
0.2g
10g
lg
15g
将表中物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL。实验过程如图所示：
回答下列问题：
(1)、该培养基为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型包括（答出两点即可）。能筛选出目的菌的原因是。(2)、图中将细菌转到固体培养基上接种时，采用的方法是。初步筛选出来的菌种还需要进一步的鉴定：在培养基中加入指示剂，接种并培养初步筛选的菌种，若指示剂变成色，则可说明该菌种能够分解尿素。(3)、在实验中，下列材料或用具需要灭菌的是（填序号），需要消毒的是（填序号）。①培养细菌的培养基与培养皿
②玻棒、试管、锥形瓶和吸管
③实验操作者的双手
(4)、在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有（填序号）。①所取土样不同 ②培养基被污染 ③接种操作错误 ④没有设置对照实验
(5)、实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后，才能倒掉。
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